Recette de Viande avec ris de veau

32 recettes, 84 notes

Aliment rare (et donc très cher), le ris de veau est fort apprécié des fins gourmets pour ses saveurs singulières et sa texture si particulière. Une recette de viande avec ris de veau saura enchanter les papilles gustatives des plus délicats, surtout s'il est braisé !

Ris de Veau Sauce Financière

Ris de Veau Sauce Financière
1 h 30 min
Voici une véritable recette pour vos repas de fêtes, ris de veau sauce financière. Une recette agréable mais qui demandera un peu de préparation tout de même. Bon appétit !
12 notes 

Ris de Veau aux Champignons

Ris de Veau aux Champignons
1 h 5 min
Cette recette de ris de veau aux champignons saura plaire à toute la famille, petits ou grands gourmets. Nécessitant une expérience culinaire, cette recette mérite néanmoins les efforts fournis. A servir avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches safranées ou une poêlée de pleurotes persillées et aillées.
3 notes 

Ris de Veau aux Morilles

Ris de Veau aux Morilles
1 h 30 min
Le ris de veau aux morilles est un plat délicat à déguster sans modération pendant les fêtes. Les morilles peuvent être remplacées par d'autres champignons plus simples comme des cèpes ou tout simplement des champignons de Paris. Ce plat accompagnera merveilleusement des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre nature persillées.
12 notes 

Ris de Veau aux Saint-Jacques

Ris de Veau aux Saint-Jacques
30 min
Les associations mer et terre sont très à la mode en ce moment en cuisine, c'est ce que nous vous proposons avec cette recette de ris de veau aux Saint-Jacques. Des produits délicats que vous pourrez facilement mettre en valeur grâce à cette recette très facile à réaliser.
3 notes 

Ris de Veau Sauce Madère

Ris de Veau Sauce Madère
2 h 5 min
Cette recette de ris de veau sauce madère saura faire plaisir aux grands comme aux petits gourmands. Très facile à réaliser, sa préparation et cuisson sont néanmoins conséquentes... mais résultat garanti ! A servir avec des pâtes fraîches, une poêlée de champignons persillés ou un gratin dauphinois.
21 notes 

Ris de Veau à l'Ancienne

Ris de Veau à l'Ancienne
1 h 5 min
Les recettes ancestrales sont souvent les plus intéressantes puisqu'elles se transmettent d'une génération à un autre en s'enrichissant avec différentes astuces. Chaque membre apporte son petit secret dans le but de proposer un plat atypique et unique comme les ris de veau à l'ancienne.
2 notes 

Ris de Veau aux Cèpes

Ris de Veau aux Cèpes
50 min
Un ris de veau aux cèpes fondant à souhait, qui satisfera les amateurs de champignons : pourquoi ne pas tenter cette recette très raffinée, par ailleurs facile à réaliser ? Elle sera parfaite agrémentée d'un gratin de pommes de terre, de pâtes fraîches, ou d'une poêlée de légumes printaniers.
4 notes 

Ris de Veau au Champagne

Ris de Veau au Champagne
45 min
Pour un repas familial d'exception ou une soirée en amoureux, ce ris de veau au champagne fera sensation auprès de vos convives ! Facile à préparer, et relativement rapide, cette délicieuse recette ne pourra que séduire. A accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée de pommes de terre aromatisée à l'huile de truffe.
5 notes 

Ris de Veau au Vin Blanc

Ris de Veau au Vin Blanc
60 min
La recette des ris de veau au vin blanc est un plat pouvant être servi toute la semaine aussi bien pour une occasion spécifique qu'un repas traditionnel. La préparation est assez longue, mais le résultat est à la hauteur du temps passé.
3 notes 

Ris de Veau Sauce Blanche

Ris de Veau Sauce Blanche
1 h 15 min
Les ris de veau sont considérés comme un met de choix. Les cuisiner obéit à une tradition de la cuisine française. C'est un aliment parfait en beaucoup d'occasions et notamment pour les repas familiaux ou les périodes de fêtes. Assez simple à réaliser, la recette des ris de veau sauce blanche sera appréciée surtout en hiver ou en automne.
5 notes