Recette Sauce

Cette recette de sauce béchamel facile, vous permettra d'accommoder de nombreux plats pour les rendre plus gourmands et fondants. Veillez à toujours bien remuer votre préparation en cours de cuisson afin d'éviter la formation de grumeaux quand vous délayerez le lait. A vous de jouer.

Envie d'un plat à la sauce typique, alors nous vous recommandons de concocter cette recette ivoirienne très populaire. La particularité de cette sauce au goût très sucré apporté par la pâte d'arachide, sera parfaite pour ceux qui apprécient les plats doux et parfumés.

Si vous souhaitez relever un peu vos moules marinières, pensez à réaliser une sauce ultra rapide et gourmande à base de Roquefort, de vin blanc et de crème. Un mélange onctueux et savoureux aromatisé à l'épice orientale Ras El Hanout pour multiplier les parfums en bouche et à déguster avec bonheur.

Ne soyez pas pris au dépourvu par un apéritif improvisé et léger à la dernière minute. Vous pourrez impressionner vos hôtes en leur confectionnant une petite sauce forestière rapide et délicieuse. Il ne vous restera plus qu'à la présenter avec quelques légumes crus et de faire trempette.

Cette sauce bolognaise pour bébé réaliser avec le Nutribaby vous permettra de faire découvrir des nouvelles saveurs à votre enfant. Nous vous conseillons de confectionner un plat gourmand et complet à base de tomate, de carotte et de viande hachée, sans oublier de le parfumer avec des herbes pour développer ses papilles. Mélangez avec des petites pâtes à potage, votre bébé ne se fera pas prier pour ouvrir la bouche.

Nous vous proposons de confectionner une sauce chien créole bien relevée que vous pourrez conserver une semaine au réfrigérateur. Essentiellement à base de tomates, parfumée avec de nombreux condiments et herbes fraîches, et aromatisée avec la subtilité musquée du bois d'inde, vous apprécierez cette sauce avec des gambas ou des langoustines et en abuserez avec plaisir.

Avec votre Thermomix, la réalisation de la sauce béchamel sera très facile. Vous n'aurez plus la crainte de faire brûler le beurre ou encore de la rendre granuleuse. Mettez tous vos ingrédients dans le bol, réglez le programme souhaité et le tour est joué. Il ne vous reste plus qu'à l'utiliser dans votre plat quotidien.

Si vous êtes fan des sauces sucrées/salées, nous vous proposons de réaliser une sauce aigre douce pour poisson. Cette sauce d'origine chinoise agrémentée d'ananas, de carottes, de poivrons et de céleri sera parfaite pour accompagner vos filets de cabillaud. Facile et rapide, elle vous transportera en Asie en un clin d'oeil.

Réalisez très facilement et sans effort votre sauce aïoli grâce à cette recette confectionnée avec un batteur. Prête en seulement 5 minutes, elle sera idéale pour accompagner votre poisson et vos légumes cuits au barbecue.

Cognac, poivre concassé, fond de veau et crème sont les atouts majeurs de cette délicieuse sauce au poivre qui saura mettre en valeur vos plats de viande rouge et même vos filets de volaille. A déguster sans compter puisqu'elle ne comporte pas de beurre.

Si vous ne souhaitez pas consommer de lait pour diverses raisons, nous vous proposons de réaliser une sauce blanche suivant la méthode de la béchamel en remplaçant le lait par du bouillon de boeuf. Vous préparerez un roux dans lequel vous tamiserez la farine puis vous diluerez le tout avec le bouillon. Une préparation à utiliser dans vos gratins de légumes ou pour accompagner vos poissons.

Afin de varier les plaisirs avec les pâtes, nous vous recommandons de préparer cette sauce blanche gastronome et crémeuse. L'onctuosité du mascarpone et de la crème alliée à la gourmandise des champignons, des lardons et du jambon feront de cette sauce un vrai régal. Essayez-la et vous l'adopterez.