Recette Légume

Les courges apparaissent principalement en hiver et ça tombe bien, car elles sont utiles à la réalisation de toutes sortes de recettes chaudes. Découvrez dans celle-ci comment en profiter un maximum en la faisant cuire au four.

Vous n'arrivez pas à faire manger de la courge à vos enfants ? Essayez avec cette recette de petites courges Little Jack. Très ludiques à déguster et farcies de champignons et de parmesan, les enfants se régaleront.

Tout le monde connaît la soupe à l'oignon, mais connaissez-vous la courge à l'oignon ? Pas encore ! Essayez sans tarder cette recette qui parfumera agréablement la maisonnée. Cette préparation, vite prête, est parfaite pour réchauffer toute la famille.

Plein de bonnes choses pour la santé (vitamines, acides aminés, oligoéléments), la courge potimarron a un goût fin et typique de châtaigne qui rappelle l'automne ! Cuisinée en gratin, elle constitue un accompagnement idéal à une viande rôtie ou un poisson grillé.

Si vous cherchez une entrée rapide à faire et sans cuisson, voici la recette d'une salade de concombre assaisonnée à base d'une sauce blanche. Celle-ci se compose de yaourt bulgare relevé de paprika et de persil. Super bon !

Aussi étrange que cela puisse paraître, le concombre se cuisine très bien au beurre. Il doit d'abord être cuit à l'eau vinaigrée puis légèrement poêlé et arrosé de citron avant d'être servi avec du persil.

Avec l'arrivée des beaux jours, cette recette de salade pour six personnes ravira vos convives à coup sûr. Composée de billes de melon, de concombre et de feta, cette entrée est fraîche et parfumée.

Quoi de mieux qu'un bon gaspacho entre amis à l'heure de l'apéritif ? Préparez un succulent gaspacho au concombre lemon, aux tomates jaunes et aux poivrons grâce à cette recette facile et rapide qui régalera tout le monde !

Cette recette de salade de concombre ajoute un peu de fromage de chèvre pour plus d'onctuosité. Il suffit de laisser dégorger le concombre une heure avant de l'assaisonner. Cette salade est parfaite en toute saison.

Voici une recette que vous pouvez inclure dans votre programme WW (Weight Watchers). Composé de concombres servis avec du blanc de poulet, ce plat bien équilibré n'en sera pas moins savoureux et fera plaisir à vos papilles.

Vous recherchez un plat simple à cuisiner que vous pourrez servir en entrée ou bien en plat principal pour faire le plein de légumes de façon gourmande ? Découvrez ces tartelettes de couleur verte à préparer avec du chou-fleur et du yaourt !

Vous connaissez tous les poêlées, qu'elles soient de légumes, de restes de la semaine ou provenant de diverses cultures. C'est à présent le moment de faire sauter du chou-fleur pour le servir avec une sauce épicée.

Dégustez de l'aubergine avec des tranches de saumon fumé et un délicieux fromage de chèvre. Une recette originale et vite préparée qui vous permet de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne. Idéale accompagnée d'une salade verte.