Recette Légume

Afin de sublimer votre dégustation de champignons, nous vous invitons à savourer les cèpes avec du poulet et un peu de crème pour l'onctuosité. Suivez la recette présentée ici pour un plat complet, équilibré à cuisiner sans effort.

Cuisinez les cèpes en sauce pour escorter n'importe quel plat, que ce soit un gibier ou un poisson. Raffinée et de caractère, cette recette apporte un nouveau visage aux plats qu'elle accompagne grâce à son goût forestier.

Du céleri branche et une délicieuse sauce tomate maison pour un plat chaud et convivial pour 6 personnes. Vous apprécierez cette recette pour son goût authentique et son assortiment de plantes aromatiques qui lui apporteront équilibre et caractère.

Garnissez du concombre de crustacés et de céleri frais ; ce dernier, aux pouvoirs antioxydants, est surtout une source de vitamines majeure en plus d'être un produit naturel diminuant le risque de cancer. De quoi manger sain !

Faites fondre des dés de citrouille avec du beurre, laissez-les mitonner dans du lait et aromatisez le tout avec de la noix de muscade. Vous mixerez le légume fondant et adoucirez le velouté avec de la crème fraîche légère.

Voici une idée imparable, idéale à mettre en oeuvre au moment d'Halloween. Un sirop de citrouille parfumé au gingembre, il fallait y penser. Servez-le comme un coulis pour agrémenter tarte, yaourt ou cake et apprenez à l'apprécier.

Cette soupe de citrouille au micro-ondes est simplissime à faire et vous évitera une vaisselle de marmite et blender. Suivant vos goûts vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du curcuma. A déguster tout l'hiver sans restriction.

Voici une recette spécialement étudiée par un nutritionniste. Il s'agit d'une sorte de pâte à tartiner à la citrouille. Excellente au niveau diététique, elle l'est également au niveau gustatif. De quoi se faire plaisir en surveillant sa ligne.

En automne, apportez de la couleur à votre assiette : un bon moyen de cuisiner de la citrouille en plat principal. Avec des pâtes et du parmesan, votre repas aura le goût du soleil, même quand il fait froid.

Pour bébé, c'est important de goûter à de nouveaux légumes, pour lui permettre plus tard d'apprendre à tout apprécier. Idéale pendant les mois d'automne, cette recette de purée de citrouille se prépare à partir de 6 mois.

Pendant l'automne et l'hiver, les soupes sont particulièrement appréciées. Autant en profiter pour en cuisiner une maison et savourer un délicieux potage, par exemple un velouté de courge, pois cassés et jambon cru avec quelques aromates.

Avez-vous déjà préparé une courge farcie avec du fromage Pont l'Évêque ? Cette recette très simple est délicieuse, le fromage jaune gratiné apporte un goût prononcé en bouche mais permet aussi d'obtenir visuellement une très belle assiette.

Vous avez envie de vous préparer une petite soupe pour passer un moment privilégié à deux ? Laissez-vous tenter par cette recette prête en un rien de temps de soupe de courge à la noisette et aux pommes de terre !