Recette Légume

Cette recette est rapide à réaliser et vous permet d'accommoder votre chou-fleur à la grecque, avec une délicieuse sauce sucrée-salée au vinaigre. Vous pouvez la déguster en entrée ou en accompagnement de grillades au barbecue.

Que diriez-vous d'un petit plat chaud à base de carottes et de tomates ? Simplement assaisonnées de poivre, de thym et de cubes de bouillon, il vous suffira de les enfourner un moment pour obtenir un semi-gratin délicieusement parfumé.

Vous dégusterez ce velouté d'asperges onctueux et crémeux si le coeur vous en dit au printemps. L'oignon et l'échalote apporteront un parfum plus soutenu à votre crème de légumes. Vous pourrez réaliser cette recette en consommé ou pourquoi pas en sauce qui accompagnera d'autres mets savoureux.

Vous pouvez réaliser ces petites tomates cerises confites pour égayer vos plats et votre quotidien ou encore pour épater vos convives lors de diverses occasions. Elles seront parfaites pour accompagner de nombreuses préparations culinaires notamment le risotto à la tomate.

Pour varier vos plaisirs culinaires, plutôt que de préparer le riz comme un simple accompagnement, nous vous proposons une recette de riz pilaf aux courgettes ! Un plat simple et rapide à préparer pour 2 personnes.

Pâtissons et courgettes forment une association savoureuse subtilement épicée de curry dans cette recette simple et rapide à confectionner. Pour faciliter l'épluchage des pâtissons, vous pouvez les faire précuire 20 minutes dans de l'eau bouillante. La peau se retirera beaucoup plus aisément.

Voici une recette idéale pour préparer la base d'un plateau télé équilibré ! Il s'agit de confectionner de délicieuses boulettes de viande et de chou-fleur parfumées à l'ail et au persil. A déguster avec une belle salade verte.

Assez long à préparer, le confit d'oignons est idéal pour accompagner vos plats ou encore en tant qu'entrée. De plus, sa confection reste très simple et à la portée de tous. Fondant en bouche, il accompagnera à merveille un peu de viande ou de poisson.

Pour un repas du soir avec toute la famille, optez pour cette soupe verte de butternut et de fanes de carottes. Vraiment très facile à faire, cette recette sera appréciée de tous et même des enfants.

Cinq minutes de préparation pour 25 minutes de mijotage et vous serez en mesure de déguster une poêlée d'aubergine cuisinée à la provençale. Agrémenté de courgettes, de tomates et de champignons, ce plat ensoleillé vous apportera un maximum de vitamines.

Voici une recette facile et rapide pour préparer un plat succulent à base d'aubergine. Avec son mélange d'oeufs, de tomates, d'huile d'olive et d'herbes de Provence, cette recette s'accompagne parfaitement avec quelques tranches de pain.

Si vous avez envie d'originalité sur vos plats quotidiens en temps record, vous pouvez élaborer une sauce à base champignons et de crème fraiche agrémentée de persil et d'échalotes. Cette sauce rapide sera parfaite pour relever vos garnitures de légumes.

Cette recette express pour préparer le chou-fleur est très pratique. Réalisée sans la moindre matière grasse, elle est à la fois savoureuse et équilibrée. Le chou-fleur peut accompagner une viande rouge ou blanche.