Recette Légume

Vous recherchez une recette originale de potage à déguster tranquillement un soir d'hiver ? Avec une courge butternut, de l'avocat et des tomates, apprenez à cuisiner un délicieux velouté à déguster avec quelques croûtons et un peu de fromage.

Laissez-vous assister par votre robot Thermomix pour élaborer un céleri rémoulade parfait, lié à l'oeuf et à l'huile, avec une pointe de vinaigre de vin et de moutarde. Une entrée fraîche au goût prononcé, idéale en toutes saisons.

Le céleri est un délicieux légume rustique. Associé au navet il devient très gourmand, et une merveilleuse alchimie a lieu entre eux 2. Elégant et savoureux, ce plat simple et rapide est un poème à lui tout seul.

C'est la pleine saison des cèpes. Mettez-les en conserves et faites-les stériliser pour les fêtes de fin d'année ou un repas de famille. C'est très simple à réaliser et vous régalerez vos convives qui penseront manger des champignons frais.

Cette recette rapide sera un bon compromis pour faire déguster des courgettes aux enfants. Généreusement enrobé de viande hachée et de fromage fondu, ce plat vous régalera en toute simplicité. Pour un repas équilibré, servez-le avec un féculent.

Si vous souhaitez épater vos invités, réalisez cette recette de citrouille entière au four. Pas très difficile à faire, mais plutôt longue à cuire, cette recette, garnie au fromage et aux champignons, plaira à tout le monde.

Parce que le thon est bon chaud comme froid, couplez-le à des carottes dans ce dérivé de clafoutis à l'oignon. Légèrement parfumé de persil frais, il vous suffira de le parsemer de fromage râpé et d'enfourner.

Envie d'un repas champêtre ? Mixez les plaisirs avec cette recette de poêlée aux 4 champignons, aux marrons et au vin blanc. Cèpes, champignons de Paris, champignons bruns, chanterelles : il y en aura pour tous les goûts !

Si vous aimez les courgettes, alors cette recette va vous faire fondre. Le croquant des courgettes mêlé au fondant de la Vache qui rit constituera un excellent repas pour un tête à tête un soir d'hiver.

Quand vient le mauvais temps et le froid, rien ne vaut la chaleur réconfortante d'un bon potage. Nul besoin de sortir l'artillerie lourde avec notre recette de potage de citrouille facile et rapide à préparer.

Les poivrons rouges et verts s'associent au pâtisson le temps d'une recette de terrine à savourer bien fraîche après cinq heures au minimum passées au réfrigérateur. Cette recette constituera une entrée originale et riche en saveurs.

Cette recette de citrouille s'inspire de la cuisine tunisienne pour proposer des saveurs inédites. La citrouille mijote avec des épices qui révèlent toute sa saveur. Le plat demande peu de préparation et accompagne toutes les viandes.

Cette variante de la purée de pommes de terre classique changera de vos habitudes. En ajoutant du potiron, votre purée sera joliment colorée et sera encore plus vitaminée. C'est une recette simple mais efficace à laquelle vous pourrez ajouter un peu de noix de muscade et de crème pour plus de saveur et d'onctuosité.