Page FacebookRecette Légume
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Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 4413 fois et mises en favoris 168 fois par nos internautes.
Citrouille Semoule
40 min
Voici une recette de dessert originale et gourmande, qui invite les cuisiniers à jouer les magiciens : avec un peu de citrouille, deux pâtes feuilletées et de la semoule de blé, on obtient de délicieux feuilletés.
Champignon de Paris
35 min
Les champignons de Paris sont des légumes disponibles toute l'année. Si vous souhaitez varier ou compléter vos garnitures, pensez à cette recette de champignons sautés, elle est facile, économique et peu calorique.
Blette Tomate Anchois
60 min
Redécouvrez la saveur d'un légume d'antan grâce à une recette originale. Ces blettes mijotées à la tomate et aux anchois marient les saveurs à la perfection et se dégustent en plat principal. Elles sont aussi très rapides à préparer.
Betterave Four
3 h 5 min
Retrouvez la saveur authentique de la betterave en la cuisant au four à l'étouffée. Vous serez surpris par la puissance du goût et aurez tout le loisir de cuisiner votre légume en salade ou en chips.
Betterave Jaune Marinée
1 h 5 min
Voici une super recette pour faire mariner vos betteraves et les consommer pendant plusieurs semaines. Les betteraves jaunes sont particulièrement conseillées pour leur couleur dorée et appétissante qui donnera du peps à vos plats d'hiver.
Cèpes Confits
35 min
Afin de conserver vos champignons fragiles de caractère, cette recette se présente comme idéale. Elle vous permettra d'obtenir des cèpes confits en bocaux après une réduction sur le feu dans de la matière grasse animale.
Brocolis Noix St Jacques
60 min
Pour gagner du temps, travaillez des produits surgelés de qualité et associez-les dans un gratin à double saveur. Vous mélangerez du brocoli et des noix de saint-jacques et les enroberez généreusement avec une sauce béchamel onctueuse.
Blette Bébé
15 min
Faites découvrir la saveur des blettes à bébé ! Dès 12 mois, cette recette vous propose de servir des côtes de blettes avec un filet de féra saupoudré d'une pincée de coriandre. Subtile et parfumé, ce plat ravira les tout-petits.
Concombre Thon Fromage Blanc
10 min
Laissez-vous tenter par une petite entrée facile et fraîche et soyez séduit par ces bouchées de concombre farcies au fromage blanc, au thon et à la tomate. Une préparation vitaminée à savourer rapidement pour apprécier un max de croquant.
Céleri Rave au Four
4 h 5 min
Économique et diététique, cuisinez un magnifique céleri rave, cuit au four. Agrémenté de branches de thym et de fleur de sel, arrosé d'un filet d'huile d'olive, cette recette vous fera (re)découvrir le céleri pour votre plus grand plaisir.