Page FacebookRecette Aioli
137 recettes, 44 notes
L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 687 fois et mises en favoris 44 fois par nos internautes.
Aïoli de Chef
3 h 20 min
Associez les saveurs de la morue (à dessaler 24h), des bulots, des supions et des légumes de saison, et dégustez-les avec une sauce aïoli digne d'un chef. Un plat provençal et varié qui vous mettra en appétit à travers les diverses étapes.
Aïoli Royal
30 min
L'aïoli n'est pas qu'une sauce régionale, c'est aussi une recette traditionnelle qui se transmet depuis des générations. On la prépare au pilon puis au fouet avec une pomme de terre cuite pour obtenir un aïoli royal.
Aïoli Avec Viande
55 min
Voici une façon bien peu ordinaire d'accompagner votre aïoli. Les boulettes de viandes, riches en saveurs, seront sublimées par cette émulsion où le poivron apporte à la fois couleur et parfum d'ailleurs. A tester sans tarder !
Aïoli Espagnol Sans Oeuf
10 min
Particulièrement utilisé dans la cuisine provençale, l'aïoli se retrouve partout autour de la Méditerranée. Nous vous proposons une recette d'aïoli espagnol sans oeuf, autrement appelée à la catalane, pour un résultat plus léger et tout aussi savoureux !
Aïoli Toulon
10 min
Grâce à cette recette, vous allez préparer un délicieux aïoli comme il est fait à Toulon. Une sauce vraiment très facile et rapide à faire. A accompagner de légumes vapeur, d'oeufs durs, de poissons ou à tartiner simplement sur du pain.
Aïoli Régime
15 min
Adoptez immédiatement cette recette d'aïoli, idéale en période de régime, car très peu calorique. Vive la légèreté de cette simplissime sauce gouteuse et efficace à servir accompagnée de crustacés. Vous pouvez enfin saucer sans scrupules !
Aïoli Citron
4 min
Vous trouvez que l'aïoli est un accompagnement parfait à votre viande ou votre poisson. Laissez-vous alors tenter par cette recette de sauce aïoli au citron. L'acidité du fruit se mariant à merveille avec l'ail, votre plat en sera bonifié.
Aïoli Grec
10 min
Voici une façon très originale de préparer un aïoli grec. Les ingrédients sont un peu différents, mais le résultat est semblable. Une sauce vraiment très facile et rapide à faire qui pourra accompagner tous vos poissons ou vos légumes vapeur.
Aïoli Bulot
1 h 25 min
L'aïoli s'accommode très bien des fruits de mer et des légumes pour composer un merveilleux pot-au-feu de la mer. Alliant notamment bulots et morue, ce plat unique vous vaudra la stupéfaction de vos convives ! Prévoyez un dessalage de 24h.
Aïoli Fromage Blanc
5 min
Découvrez l'aïoli au fromage blanc, pour une sauce plus douce, plus légère et plus onctueuse. Assaisonnée de riz d'or et de piment doux, elle sera tout juste relevée pour se marier à la perfection à votre repas.