Page FacebookRecette Aubergine
190 recettes, 18 notes
L'aubergine est un légume à la forme généreuse et à la peau de couleur violette particulièrement sombre. En cuisine, elle se consomme cuite et on la retrouve dans de nombreuses préparations incontournables telles que la ratatouille ou la moussaka. Recette.com vous propose de multiples façons d'intégrer ce savoureux légume. Les recettes Aubergine ont été imprimées 229 fois par nos internautes.
Aubergine Saumon Fumé
25 min
Dégustez de l'aubergine avec des tranches de saumon fumé et un délicieux fromage de chèvre. Une recette originale et vite préparée qui vous permet de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne. Idéale accompagnée d'une salade verte.
Aubergine Saumon
10 min
Découvrez cette recette express d'aubergine au saumon et au fromage frais ail et fines herbes, idéale pour un apéritif entre amis au soleil. Ces amuses-bouches peuvent s'accompagner d'une petite sauce au pesto pour encore plus de saveurs.
Aubergine Viande Hachée
40 min
Cette recette d'aubergines en gratin à la viande hachée est tout fait savoureuse. Les épices qui entrent dans sa composition relèvent délicatement le goût de la viande de boeuf, de même que les pignons grillés.
Aubergine Béchamel
1 h 35 min
Mariez les aubergines à une sauce béchamel maison pour une onctuosité et un fondant sans pareil. Cuites sur un lit de tomates pelées et parfumées au basilic, des effluves méditerranéennes flotteront au-dessus de votre table !
Aubergine Dukan
15 min
Dans le cadre de votre régime Dukan, autorisez-vous une bonne petite crème d'aubergine aromatisée au citron, parfumée au basilic et liée au yaourt. Avec une texture onctueuse et une saveur divine en bouche, vous en redemanderez !
Aubergine Feta
48 min
Mettez la Méditerranée dans votre assiette avec cette recette d'aubergine à la féta. Peu calorique, l'aubergine est de surcroit très bonne pour la santé car riche en antioxydants. Sans scrupules donc, usez et abusez de ce plat succulentissime.
Aubergine Grillée Parmesan
25 min
Cuisinez de succulentes tartines d'aubergine grillée au parmesan et à la tomate pour 4 personnes avec cette recette facile et rapide. Une façon originale et gourmande de manger des légumes autour d'un bon petit plat.
Aubergine Grillée
20 min
En seulement quelques minutes et le strict minimum dans votre panier, vous pouvez réaliser ces aubergines grillées au curry, légèrement colorées à la poêle et au final très peu grasses. Manger équilibré n'a jamais été aussi simple.
Aubergine Haché
40 min
Et si vous prépariez votre aubergine hachée ? Cette recette méditerranéenne de caviar d'aubergine pour 4 personnes est facile à préparer et régalera à coup sûr vos invités. Un vrai délice, idéal pour être consommé à l'apéritif !
Aubergine Hors-d'oeuvre
30 min
Pour vos hors-d'oeuvre estivaux, misez sur la douceur de l'aubergine et composez un mets délicat auquel vous associerez les fromages de votre choix pour un gratiné à votre goût. A servir en pièces individuelles pour un effet plus raffiné !