Page FacebookRecette Aubergine
190 recettes, 18 notes
L'aubergine est un légume à la forme généreuse et à la peau de couleur violette particulièrement sombre. En cuisine, elle se consomme cuite et on la retrouve dans de nombreuses préparations incontournables telles que la ratatouille ou la moussaka. Recette.com vous propose de multiples façons d'intégrer ce savoureux légume. Les recettes Aubergine ont été imprimées 229 fois par nos internautes.
Aubergine Oeuf Tomate
35 min
Succombez à cette exquise préparation à l'aubergine, à l'oeuf et à la tomate. Pour un diner aisé à cuisiner et rapide à préparer c'est le mets qu'il vous faut. N'attendez plus et sortez vite tablier et cuillère en bois.
Aubergine Oignon Poivron
1 h 10 min
Pour cette recette, réunissez aubergines, oignons et poivrons dans un plat à mettre au four et profitez avec vos convives des saveurs du sud. Notez le temps de cuisson d'une heure, long mais indispensable au goût.
Aubergine Pates
45 min
Pour une recette sympa et inattendue, voici de quoi préparer de délicieuses aubergines grillées accompagnées d'une fondue de tomates et poivron. Le tout se déguste avec une assiette de pâtes, afin de faire de ce plat un repas bien nourrissant.
Aubergine Régime
18 min
Vous suivez un régime mais vous aimez la bonne cuisine ? Alors ne passez pas à côté de ce plat équilibré et sain, un mille-feuilles d'aubergines et de tomates. Ce plat light et délicieux est à savourer en duo.
Aubergine Salade
60 min
Vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines ? Réalisez une salade en seulement 10 minutes de préparation, pour une table de 8 personnes, à base de légumes rissolés accompagnés d'une vinaigrette au miel et au lime.
Aubergine Saumon Fumé
25 min
Dégustez de l'aubergine avec des tranches de saumon fumé et un délicieux fromage de chèvre. Une recette originale et vite préparée qui vous permet de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne. Idéale accompagnée d'une salade verte.
Aubergine Saumon
10 min
Découvrez cette recette express d'aubergine au saumon et au fromage frais ail et fines herbes, idéale pour un apéritif entre amis au soleil. Ces amuses-bouches peuvent s'accompagner d'une petite sauce au pesto pour encore plus de saveurs.
Aubergine Viande Hachée
40 min
Cette recette d'aubergines en gratin à la viande hachée est tout fait savoureuse. Les épices qui entrent dans sa composition relèvent délicatement le goût de la viande de boeuf, de même que les pignons grillés.
Aubergine Vite Fait
13 min
En moins d'un quart d'heure, vous aurez avec cette recette un plat à base d'aubergine. Ultra vite fait et très bon, ce plat combine parmesan et huile d'olive parfumée pour vous permettre de déjeuner seul en vous faisant plaisir.
Aubergine Béchamel
1 h 35 min
Mariez les aubergines à une sauce béchamel maison pour une onctuosité et un fondant sans pareil. Cuites sur un lit de tomates pelées et parfumées au basilic, des effluves méditerranéennes flotteront au-dessus de votre table !