Recette Aubergine

Pour une recette d'aubergines comme au Québec, suivez notre recette ! Cette préparation est toute simple, car les aubergines sont panées avant d'être cuites au four en gratin. A déguster avec un plat de viande grillée.

Le riz marié à l'aubergine est un classique de la cuisine italienne. Ce risotto au bouillon agrémenté de mascarpone est un régal à déguster en duo ici, mais il suffit de doubler les doses pour une famille de 4 personnes.

Invitez les saveurs de la cuisine italienne à votre table en préparant ce caviar d'aubergine champignon qui vous fait voyager en dehors des frontières transalpines. Cette sauce accompagne vos pâtes, viandes ou se sert en apéritif sur du pain grillé.

Ce gratin express, riche en saveurs, devrait faire l'unanimité autour de la table familiale. Voici une façon ludique et gourmande de faire avaler quelques légumes à vos chères têtes blondes. C'est convivial et sain, régalez-vous !

Vous faites attention à votre ligne et avez envie de vous préparer une aubergine simple et rapidement ? La recette qui suit est diététique et ultra rapide à préparer. Le peu d'ingrédients (aubergine, parmesan et basilic) est un plus.

Goûtez à ce délicieux mélange d'aubergine et de tomates, aromatisé à l'ail et aux herbes de Provence. Un plat prêt en un rien de temps, qui se déguste également réchauffé sans perdre de sa saveur !

Equilibrées grâce au riz qu'elles intègrent, ces aubergines farcies régaleront même les petits gourmets auxquels il n'est pas toujours aisé de faire goûter les légumes ! N'hésitez pas à y associer une portion de viande pour composer un plat complet.

L'aubergine est un légume naturellement riche en éléments nutritionnels importants à notre corps et s'accorde à merveille aux condiments asiatiques. Craquez pour ce délectable mélange d'aubergine au gingembre et à la sauce soja. Un mets parfumé et vraiment exquis.

Agréablement parfumées au thym et à l'huile d'olive, ces aubergines gratinées au chèvre proposent un mariage de saveurs très réussi. Nappées de crème, elles composent un clafoutis gourmand et doux aux accents méditerranéens qui sera apprécié en toutes circonstances.

Découvrez cette recette d'aubergine grillée au four pour 4 personnes qui ne vous demandera que très peu de préparation pour un résultat délicieux ! Un peu d'ail, d'huile d'olive, de sel et de poivre et le tour est joué.

Très facile et rapide à préparer, cette recette d'aubergines au jambon cru et à la mozzarella est tout simplement délicieuse. Plat complet et convivial, il invite à votre table toutes les saveurs de l'Italie. A servir avec des tartines toastées.

Ce plat minceur d'aubergines assaisonnées à l'ail et à l'huile d'olive, se mariera parfaitement avec une viande grillée ou un poisson vapeur. La cuisson en papillote vous permettra d'obtenir une texture confite et sublimera le goût unique du légume.