Recette Betterave

Vous n'aurez pas l'occasion de cuisiner toutes vos betteraves ? Cette recette vous permettra de les stocker pendant une longue durée. Conservez dans du vinaigre, la betterave ne s'abîme pas et garde ses qualités gustatives.

Voici une recette qui va ravir à coup sûr toutes les personnes qui adorent l'ail. Vous prenez des betteraves rouges, vous n'avez plus qu'à réaliser une bonne vinaigrette à l'ail et le tour est joué pour une entrée gourmande et simple.

Privilégiez la cuisson maison des betteraves et appréciez toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Il vous suffira de les faire cuire au four en papillote avec un filet d'huile d'olive. Libre à vous de les accommoder selon vos désirs.

Les betteraves aux noix peuvent être présentées soit à l'assiette pour une entrée originale et diététique, soit à l'apéritif en guise de mises en bouche. Vos invités seront preneurs d'un peu d'innovation en la matière !

Voici la recette d'une salade de betteraves sans prétention, simple et pleine de saveurs, comme on les aime en été, quand il fait chaud ! Préparée avec une petite vinaigrette et un oeuf dur, cette salade se déguste bien fraîche.

Mettez un concentré de vitamines dans votre assiette avec cette salade de betteraves à l'orange. Du peps plein l'assiette avec des jolies couleurs, une fraicheur estivale, cette combinaison fonctionne parfaitement et pour ne rien gâcher est facile à faire.

Préparez une entrée douce et rapide en mélangeant de la betterave et de la pomme dans une salade délicatement assaisonnée. Vous apprécierez un plat riche en vitamines qui vous boostera pour le reste de la journée.

Recouvrez des tendres pousses d'épinard avec des rondelles de betterave et du radis noir élimé, et enrobez cette préparation avec une sauce onctueuse à la crème et à la moutarde. Enrichie avec des oeufs durs, vous apprécierez son originalité.

Ce râpé de betteraves rouges crues et poires donnera une saveur divine à votre pause déjeuner printanière ou estivale. Une salade citronnée et mentholée tout en croquant, qui intègre de la feta pour le brin de fraîcheur et d'onctuosité.

Associez la betterave rouge cuite avec de la mozzarella dans un sandwich monté dans du pain de mie beurré. Assaisonné seulement avec du sel, du poivre et du basilic, vous apprécierez un encas simple et épuré.

Surmontée d'un écrasé d'oeufs durs, cette mousse de betterave vinaigrée au fromage blanc et thon fera une arrivée remarquée sur vos tablées estivales. Une entrée à servir fraîchement en verrines, et à déguster les yeux fermés !

A la recherche d'une sauce vegan, légère et colorée ? Voici une recette à base de betterave rouge et de tofu qui fera votre bonheur. Cette préparation facile et rapide illuminera savoureusement tous vos plats sans aucune retenue.

Vous aimez les betteraves et en plus, c'est la pleine saison alors pourquoi ne pas innover avec une recette marocaine. Vous allez adorer autant par la variation des couleurs que par la richesse en goût.