Recette Concombre

Parce que le concombre est principalement composé d'eau, il est souvent bienvenu de l'accompagner de diverses herbes aromatiques, comme du basilic et de la ciboulette. Et c'est encore meilleur avec des petits suisses en guise de crème.

Avec l'arrivée des beaux jours, cette recette de salade pour six personnes ravira vos convives à coup sûr. Composée de billes de melon, de concombre et de feta, cette entrée est fraîche et parfumée.

Présenté en salade à la mode japonaise, le concombre allie dans cette variation le piquant du gingembre, les arômes de viande de la sauce soja et le petit goût de noisette des graines de sésame. Une pure merveille orientale !

Quoi de mieux qu'un bon gaspacho entre amis à l'heure de l'apéritif ? Préparez un succulent gaspacho au concombre lemon, aux tomates jaunes et aux poivrons grâce à cette recette facile et rapide qui régalera tout le monde !

Une salade estivale fraîche et légère, à faire en entrée pour un repas au soleil, sur la terrasse. Il est possible de remplacer le fromage de chèvre par de la feta pour varier les plaisirs.

Mets de choix, l'oeuf de caille se marie au radis et au concombre pour former une mise en bouche toute en fraîcheur et en raffinement. Une variation très facile à mettre en oeuvre, qui fera son effet à l'apéritif !

Les beaux jours approchent et il est temps de concocter des recettes pleines de fraîcheur ! Réalisez dès à présent un délicieux concombre agrémenté d'un oignon rouge. Faites ressortir le goût de ce légume de saison trop souvent délaissé !

Cette recette de salade de concombre ajoute un peu de fromage de chèvre pour plus d'onctuosité. Il suffit de laisser dégorger le concombre une heure avant de l'assaisonner. Cette salade est parfaite en toute saison.

Voici une recette que vous pouvez inclure dans votre programme WW (Weight Watchers). Composé de concombres servis avec du blanc de poulet, ce plat bien équilibré n'en sera pas moins savoureux et fera plaisir à vos papilles.

Le concombre est souvent utilisé pour confectionner des bouchées fraîches et légères à déguster en apéritif. Découvrez ces amuse-gueules de concombre et Boursin surmontés d'oeufs de lump, des canapés sains et gourmands qui ne résisteront pas longtemps !

Pour une entrée fraiche et pleine de saveurs, nous vous proposons un fromage frais accompagné de tagliatelles de concombre. Le fromage de chèvre frais est parfumé aux fines herbes et aux échalotes, mais vous pouvez utiliser d'autres épices comme variante.

Aussi étrange que cela puisse paraître, le concombre se cuisine très bien au beurre. Il doit d'abord être cuit à l'eau vinaigrée puis légèrement poêlé et arrosé de citron avant d'être servi avec du persil.

Le citron et le gingembre sont connus pour leurs propriétés antioxydantes en plus d'aider à vous hydrater tout en brûlant les mauvaises graisses. Couplés à des rondelles de concombre, votre boisson vous apportera santé et tonus.