Recette Concombre
178 recettes, 5 notes
Le concombre est un légume de la famille des cucurbitacées gorgé d'eau qui se consomme majoritairement froid en salade, une fois épluché et détaillé en tranches ou en morceaux. Cette rubrique met à votre disposition une sélection de recettes, toutes aussi savoureuses les unes que les autres, dans lesquelles vous pourrez intégrer du concombre. Les recettes Concombre ont été imprimées 131 fois par nos internautes.
Concombre et Saumon
15 min
Le concombre se prête particulièrement bien à une dégustation estivale, pour un apéritif frais. Pour les amateurs de fruits de mer, des bouchées de concombre au saumon et oeufs de lump seront un véritable régal !
Concombre Aigre Doux
20 min
Le concombre cuisiné façon aigre-doux est un plat typique d'Asie qui vous fera voyager à travers un repas simple et délicieux dans les lointaines contrées de bambous. A déguster froid, en salade, avec des baguettes.
Concombre Aneth
15 min
Si l'aneth s'utilise souvent en cuisine pour tout ce qui est plat marin, il s'associe aussi très bien au concombre dans une cuisson à l'étuvée. Cette petite recette chaude sera idéale pour un dîner en tête-à-tête.
Concombre Feta Menthe
10 min
Voici comment préparer très facilement et rapidement une délicieuse soupe froide au concombre et à la feta. Cette soupe veloutée vous rafraîchira pendant l'été grâce à la menthe qui la compose. Savoureux et diététique à la fois !
Concombre Fromage Blanc
15 min
Si vous êtes soucieux de votre ligne, alors cette recette de concombre à la crème est faite pour vous. Son petit secret, c'est de faire une sauce à base de fromage blanc et d'oeuf écrasé.
Concombre Melon
20 min
Une association douce et fraîche comme on aime à en déguster sous le soleil d'été, conjuguant concombre et melon en brunoise. La menthe fraîche et le citron apportent leur brin de pep's dans cette salade résolument colorée !
Concombre Pomme de Terre
55 min
Voici une salade simple et fraîche à base de pommes de terre et concombre, au goût léger de moutarde et persillée à souhait. Idéale pour accompagner les barbecues d'été ou à prévoir pour un pique-nique familial.
Concombre Oignon
15 min
Cette salade de concombre très originale est relevée par les saveurs de l'oignon et du piment. Même les cuisiniers débutants pourront réussir très facilement cette recette rapide et savoureuse. Elle se sert en entrée dans des verrines.
Concombre Tartare
15 min
Le tartare de concombre est une entrée originale et très facile à réaliser. Il demande peu de préparation et son montage est accessible même pour des cuisiniers débutants. Cette entrée sera parfaite pour un repas d'été.
Concombre Garni
25 min
Réalisez des petits fûts de concombre garni à la mayonnaise, aux oeufs et au maïs, à présenter en entrée dans les coquilles vides des oeufs utilisés. Une idée originale et drôle qui plaira aux enfants.
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