Recette avec lait de coco
95 recettes, 546 notes
Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée. Ce lait végétal à la saveur unique est utilisé dans la préparation de desserts, confiseries et cocktails (pina colada). Le lait de coco est aussi utilisé pour la préparation de viandes ou poissons en sauce (poulet, crevettes..).
60 min
Le flan coco antillais est un dessert goûteux et léger. On peut le rehausser avec un peu de rhum, ou le déguster tel quel, bien frais. À la différence du flan parisien, cette recette de flan antillais est sans pâte. Le fait d'ajouter du caramel améliore son aspect.
80 notes
35 min
Pourquoi ne pas préparer un gâteau de semoule qui change de l'ordinaire? Voici une version plutôt originale et exotique d'un dessert classique français. Laissez-vous surprendre par la texture de ce gâteau de semoule : contrairement à la recette traditionnelle plutôt crémeuse, cette version prend la consistance d'un vrai gâteau, à découper en parts.
40 notes
45 min
Les Antilles s'invitent à votre table avec cette délicieuse recette de colombo de porc au lait de coco, un peu de soleil dans votre assiette pour ce plat réalisé en un tour de main. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Un plat facile qui sera le bienvenu pour vos repas de famille ou entre amis. Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz parfumé. Bon appétit !
10 notes
1 h 15 min
Vous souhaitez préparer un dessert simple, mais qui fait son effet ? Testez notre préparation de gâteau de riz au lait de coco, une version particulièrement régressive de la recette classique. Les enfants et les plus grands apprécieront cette variante originale.
25 notes
60 min
Saviez-vous que le chocolat et la noix de coco allaient très bien ensemble ? Mariez-les dans cette préparation à basse de lait de coco, de chocolat noir à 70% de cacao de préférence, et de poudre de coco. Vous obtiendrez un gâteau marbré chocolat noix de coco très gourmand.
22 notes
30 min
Ces savoureux beignets soufflés nous viennent du Cameroun. Délicieusement craquante, leur pâte généreuse est parfumée au rhum et parsemée de noix de coco râpée. Ils se présentent avec une réalisation à base de crème fraiche mélangée à du sucre et du rhum dans laquelle vous aurez le plaisir de les plonger avant de les savourer. Dégustés avec une tasse de café noir, c'est le succès garanti!
20 notes
55 min
Pour changer de la brioche traditionnelle, William nous propose une recette de brioche au lait de coco... A tenter également en version lait de soja pour varier les plaisirs!
15 notes
55 min
Une façon délicieuse et originale de déguster du rôti de porc ! Cette version sucré-salé ravira les papilles les plus exigeantes en mêlant les saveurs traditionnelles et exotiques. La recette du rôti de porc au lait de coco est facile et exige peu de travail ! Parfaite pour une soirée entre amis ou un repas familial. En 45 minutes, votre rôti juteux et savoureux sera prêt à déguster. En accompagnement, préférez du riz ou des pommes de terre vapeur.
9 notes
2 h 30 min
Le colombo de porc patates douces est une recette créole, particulièrement appréciée pour son côté épicé. Véritable explosion de saveurs exotiques, elle est surprenante mais reste douce en bouche. Par ailleurs, les ingrédient du colombo de porc antillais et de la purée de patates douces reviennent peu cher et se marient très bien avec un vin blanc sec.
5 notes
10 min
Vous régalerez trente personnes des saveurs exotiques de cette Pina Colada, dont les proportions sont prévues pour trente personnes. Un mixeur est indispensable à la réalisation de ce cocktail afin d'obtenir la texture onctueuse escomptée.
3 notes
50 min
Vous prévoyez un dîner aux chandelles? N'hésitez plus, et cuisinez un boeuf au curry et lait de coco épicé. Cette recette asiatique, venant de la Thaïlande, fera une belle impression auprès de votre conjoint. Cette recette est simple et rapide à cuisiner, c'est en effet une recette à cuire au Wok. Le parfum que ce boeuf au curry dégage est délicieux et exotique. Le mélange du curry et du lait de coco est audacieux et saura vous satisfaire.
4 notes
1 h 10 min
Un goût de paradis dans ce gâteau magique enrichi de lait de coco, à servir bien frais avec noix de coco râpée, coulis de fruits rouges ou de fruits exotiques (kiwi, mangue, passion...).
18 notes
1 h 25 min
Ce délicat porc au lait de coco et ananas saura combler les gourmands qui apprécient la cuisine exotique. Relativement facile à préparer mais nécessitant un temps de cuisson assez long, ce met très parfumé s'accompagnera très agréablement d'un riz très typé (basmati), de patates douces ou d'une poêlée de légumes.
2 notes
5 min
Réalisez en un clin d'oeil une savoureuse pina colada, cocktail au bon goût de noix de coco, avec l'aide précieuse de votre Thermomix en quelques minutes chrono. Vous n'aurez ainsi plus aucune raison valable de paniquer en cas d'apéritifs improvisés!
2 notes
60 min
Gigot d'Agneau de l'Ile de la Réunion est facile à réaliser. Cela demande tout de même beaucoup d'ingrédients et c'est une recette relativement copieuse. Elle s'accompagne très bien d'une bonne bouteille de vin rouge Bordeaux pour un repas épicé à souhait.
2 notes
1 h 40 min
Mélanger la traditionnelle viande de porc avec l'exotisme de la noix de coco, c'est la recette proposée avec cette rouelle de porc au lait de coco. Un plat exquis qui ravira toutes les papilles !
2 notes
45 min
Des boulettes de boeuf au curry pour réveiller les papilles gustatives de toute la famille : c'est ce que propose cette délicieuse et parfumée recette, très facile et rapide à réaliser. Accompagnée d'un riz parfumé, de pâtes nature ou d'une poêlée de légumes de saison croquants, cette préparation culinaire sera un succès.
2 notes
40 min
Cette recette surprenante de riz au lait réalisé à partir de riz Basmati est vraiment succulente! Son riz moelleux et fondant, assorti de copeaux de noix et de pignons de pin, a doucement cuit dans du lait de coco! De quoi rendre un riz des plus classique, des plus exceptionnels!
16 notes
10 min
Cette Pina Colada préparée en grande quantité régalera une trentaine de convives pour un apéritif riche en saveurs exotiques. Ce cocktail aux saveurs entremêlées de rhum, de noix de coco, de mangue et d'ananas, s'apprécie particulièrement frais, une fois agrémenté de glaçons.
1 note
1 h 45 min
Pour épater vos convives, proposez-leur un sauté de porc au lait de coco. Cette recette simple et peu onéreuse saura contenter toutes les papilles.
0 note
30 min
Un gratin de pâtes sans fromage, c'est impossible ? Nous vous prouvons le contraire à travers la recette suivante de gratin qui inclut un mélange béchamel et chapelure qui rappelle le goût du fromage sans pour autant en contenir !
0 note
5 min
Ces trois litres de Pina Colada régaleront une dizaine de personnes à l'heure de l'apéritif, placé sous le signe de l'exotisme. Pour ce faire, munissez-vous sans plus attendre de votre blender et dégustez ce cocktail bien frais.
1 note
50 min
Songez à un séjour lointain sur une île paradisiaque tout en savourant ces délicieuses crêpes au lait de coco! Légères et parfumées, elles sauront vous offrir un moment de grâce et vous dépayser le temps d'un goûter généreux! Simples et rapides à réaliser, vous ne serez pas déçu du voyage!
21 notes
20 min
Plus facile à réaliser n'existe pas ou bien il s'agit d'une boite de conserve. Délicieuses, sucrées à point et imbibées de lait de coco dans lequel elles ont doucement cuit, ces bananes onctueuses et crémeuses seront une petite révolution! Légères et délicieuses, elles changeront des entremets trop gras!
15 notes
2 h 35 min
Si vous aimez mélanger les saveurs, alors cette recette de blanquette de veau à la vanille fera votre plus grand bonheur. Elle s'accompagne d'une délicieuse purée de patates douces.
1 note
10 min
Réalisez un cocktail onctueux et festif dont la base principale est constituée de rhum et de lait de coco. Ces pina colada se dégustent directement sorties du blender à la paille, dans de beaux verres à cocktail.
3 notes
60 min
Les ingrédients nécessaires pour la réalisation de la recette de l’ agneau korma sont nombreux, mais le temps de préparation est très faible, il faut compter environ une quinzaine de minutes. C’est un plat qui est d’origine indienne mélangée à de nombreuses épices qui permet de savourer toute la finesse de la viande.
0 note
35 min
Délicatement relevé de sa sauce épicée, ce porc au curry rouge fera voyager les sens de tous vos convives. Très facile et rapide à réaliser, cette recette très dépaysante sera parfaite, accompagnée de ses nouilles chinoises et de ses petits légumes, mais du riz pourra également faire l'affaire !
0 note
40 min
Parfumée d'une sauce délicatement épicée et relevée, la recette du boeuf au curry vert et lait de coco ne laissera pas indifférente les gourmands appréciant la cuisine exotique. Accompagné de riz parfumé, de nouilles sautées ou de petits légumes poêlés à l'asiatique, ce plat facile à préparer enchantera les papilles.
0 note
1 h 30 min
Cette recette, conçue sans lactose vous permettra de réaliser une succulente terrine de cabillaud, agrémenté de crevettes roses, pommes de terre et haricots verts plats. Le tout relevé de crème de soja, lait de coco et vin blanc.
0 note
1 h 30 min
Délicatement parfumé, cette recette asiatique de boeuf au saté poivron réveillera les papilles gustatives des petits et grands gourmets. Facile à préparer, rapide, ce délicieux plat très original s'accompagnera très agréablement de riz parfumé, de nouilles chinoises sautée à l'huile de sésame ou même d'une poêlée de légumes de saison.
1 note
10 min
Vous obtiendrez une grande quantité de Pina Colada à la texture onctueuse en vous laissant guider par les quelques étapes de cette recette. Un mixeur ou un blender est indispensable à la réalisation de ce cocktail, à savourer bien frais.
0 note
50 min
Préparez des aumônières exotiques, cuites au four dans des feuilles de brick, composées de crevettes cuisinées aux épices et de lait de coco. Servez ces aumônières en entrée ou en plat principal, accompagnées d'une salade verte.
0 note
60 min
Voici la recette du Bavarois à la noix de coco et au praliné. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Vous serez enchanté du mélange surprenant de la noix de coco et du praliné!
16 notes
50 min
Exotisme garanti pour cette recette de crevettes mijotées dans une sauce à base de lait de coco et d'épices diverses, que vous réaliserez à l'aide de votre Thermomix. Dégustez ces succulentes crevettes avec du riz basmati.
2 notes
10 min
Cette recette vous permettra d'obtenir deux litres de Pina Colada, qui tomberont à point nommé pour un apéritif placé sous le signe de la convivialité. Préparerez idéalement votre cocktail la veille afin d'en apprécier pleinement les saveurs.
1 note
60 min
Un mélange subtil et savoureux entre le porc, l'ananas et le curry. Un voyage vers l'Asie dans votre assiette avec cette recette porc à l'ananas et au curry que vous pouvez accompagner d'un riz parfumé.
0 note
60 min
Voici une délicieuse recette de boeuf au curry rouge. Celle-ci est assez complexe et vous demandera beaucoup d'ingrédients et probablement un passage obligé chez l'épicier asiatique du coin. Cette recette au goût subtile saura satisfaire les palets les plus récalcitrants à la cuisine thaï !
0 note
1 h 5 min
Venue de Thaïlande, cette recette de boeuf au curry rouge et lait de coco mettra vos papilles en émoi. C'est une recette très simple à réaliser. Par contre, elle est assez épicée, donc vos palets sont avertis ! Une recette pour épater vos amis !
0 note
1 h 20 min
Une délicieuse blanquette de veau au lait de coco, savoureuse et moelleuse, aux saveurs exotiques : c'est ce que propose cette délicate recette de veau, qui enchantera les papilles les plus exigeantes. Accompagnée d'un riz nature parfumé, d'une purée de patates douces ou d'un gratin de pommes de terre, ce met raffiné sera un régal.
0 note
40 min
Facile à préparer et rapide, cette préparation culinaire très exotique de porc au curry au wok étonnera les papilles des petits et grands gourmands, et leur fera aimer les légumes. Accompagnée d'un riz parfumé, de graines de couscous ou de petits légumes croquants, cette recette plaira assurément !
0 note
5 min
La glace vanille vient apporter une note à la fois onctueuse et gourmande à cette Pina Colada riche en saveurs. Un blender est indispensable à la réalisation de ce cocktail afin d'obtenir la texture escomptée.
1 note
50 min
Délicatement relevée, cette recette de porc au curry vert saura réveiller les papilles gustatives des plus endormis ! Facile à réaliser et très savoureuse, cette préparation culinaire aux accents exotiques pourra s'agrémenter agréablement d'un riz parfumé et de champignons noirs, ou d'une julienne de légumes chinois sautés à l'huile de sésame.
0 note
35 min
Voici de quoi concocter un délicieux poulet au curry, que vous pourrez servir accompagné de riz. Une recette facile et rapide qui embaumera votre cuisine et régalera votre entourage !
1 note
45 min
Exotique, parfumée, délicate et onctueuse, la sauce de cette recette savoureuse de veau au lait de coco saura enchanter les papilles gustatives des amateurs de cuisine d'ailleurs. Facile et relativement rapide à cuisiner, ce met est un véritable délice accompagné de riz parfumé, de purée de patates douces, ou de polenta.
0 note
1 h 5 min
Réalisez cette salade très originale à base de riz cuit dans du lait de coco et proposez un festival de saveurs sucrées-salées à vos papilles. Ajoutez de l'eau pour terminer la cuisson du riz si le lait de coco est trop vite absorbé.
0 note
5 min
Voici comment réaliser une savoureuse Pina Colada, directement inspirée d'une recette cubaine et ce, en quelques étapes simples. Vous préparerez cet onctueux cocktail à base de rhum cubain, de lait de coco, de jus d'ananas et de sirop de canne, le tout agrémenté de glace pilée.
2 notes
1 h 5 min
Voici une recette exotique où la pintade mijote dans le lait de coco et les épices… de quoi réveiller les papilles ! Très simple, ce plat apporte une grande originalité à la volaille.
2 notes
45 min
Le boeuf au curry vert est une recette très facile qui nous vient des pays asiatiques. Cette recette saura vous étonner lors d'un repas de famille par exemple, car l'association du curry vert et du lait de coco est savoureuse et très originale. Ce plat pourra être accompagné de riz ou de nouilles chinoises.
0 note
55 min
Ce délicieux flan est réalisé presque uniquement à partir de divers laits: Le lait concentré sucré puis le non sucré et doit son gout délicat à celui de coco. Ferme mais onctueux, il sera servi froid pour plus de plaisir. Sucré à point, sa croute dorée ne vous laissera pas de marbre. Très simple à confectionner, il se contentera de 5 ingrédients qui lui conféreront son goût inimitable!
13 notes
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