Page FacebookRecette Béchamel
154 recettes, 109 notes
La béchamel est une sauce blanche et onctueuse préparée à base d'un mélange de beurre, de farine et de lait à laquelle on peut ajouter une pincée de muscade pour en rehausser les saveurs. Cette sauce se consomme chaude et agrémente de nombreux plats incontournables tels que les lasagnes, les endives au jambon ou le croque-monsieur. Découvrez sans plus attendre de nombreuses recettes qui vous permettront d'intégrer la sauce béchamel à vos préparations. Les recettes Béchamel ont été imprimées 1727 fois et mises en favoris 135 fois par nos internautes.
Béchamel Muscade
20 min
L'ingrédient qui fait tout dans la béchamel, c'est sans aucun doute la muscade. Cette note épicée apporte un complément à votre sauce qui aurait été sans elle bien fade. Ajoutez à cela de l'ail pressé pour parfumer davantage.
Béchamel Onctueuse
20 min
Pour une béchamel onctueuse et ferme, cette recette se présente comme idéale. Avec des doses précises et des explications limpides, il vous sera aisé de reproduire cette sauce traditionnelle pour remplir l'équivalent d'une terrine en verre.
Béchamel Quenelle
6 min
Enrobez de délicieuses quenelles avec une sauce béchamel onctueuse et gourmande. Cette recette facile et rapide vous régalera en toute simplicité, lors d'un repas express et convivial. Actionnez votre poignet et le tour sera joué.
Béchamel Lait
10 min
Le lait est un ingrédient important de la béchamel, car c'est grâce à lui que la sauce épaissit progressivement. Assaisonnée ensuite de muscade, elle accompagnera tous vos plats par sa légèreté et sa texture crémeuse.
Béchamel Légère Thermomix
9 min
La béchamel est une des sauces de base de la cuisine et vous la préparez souvent. Pour vous faire gagner du temps, le robot Thermomix est votre meilleur ami. Vous mettez les ingrédients dans sa cuve et il fait le reste !
Béchamel Maïzena WW
10 min
Accompagnement idoine pour les gratins, la sauce béchamel n'est pas complexe à confectionner. Pour les plus récalcitrants, découvrez une recette de béchamel ultra simple à cuisiner avec de la maïzena. En plus, cette version légère respecte les WW points !
Béchamel Micro Plus
10 min
Vous souhaitez agrémenter votre plat d'une sauce béchamel, mais vous ne pensez pas avoir le temps ! Découvrez cette recette au pichet Micro plus, très rapide grâce à la cuisson au micro-ondes. La sauce est prête à déguster en seulement 10 minutes !
Béchamel Oeuf
12 min
Découvrez cette recette simple mais originale de béchamel aux oeufs. Crémeuse et goûteuse, cette sauce est un incontournable des gratins et autres plats conviviaux. Vous n'aurez ici qu'à mélanger les ingrédients de bases et attendre que la sauce prenne.
Béchamel pour 4 Personnes
6 min
Effectuez une béchamel pour 4 personnes en utilisant votre four à micro-ondes pour dissoudre le beurre. Vous le brasserez ensuite avec la farine et délayerez l'ensemble avec du lait bouillant. Une technique efficace et rapide qui accommodera de nombreuses recettes.
Béchamel Quiche
25 min
Rien de tel qu'une béchamel maison pour préparer une bonne quiche, un classique toujours bien apprécié. Libre à vous de revisiter ce plat comme vous l'entendez, avec les ingrédients de votre choix : champignons, poulet, lardons, fromage... Faites-vous plaisir !