Recette Béchamel

Economique et rapide à réaliser, la sauce béchamel permet de compléter bon nombre de recettes en toute simplicité. Réalisez-la à base de thon pour orner vos plats de pâtes, de quenelles et autres légumes et ainsi miser sur l'originalité.

Cette variante de la béchamel, additionnée de concentré de tomates, est appelée aussi sauce Aurore. Elle vous permettra d'accompagner vos quenelles ou vos pavés de poissons à la perfection avec sa texture onctueuse et sa couleur alléchante.

Nous vous suggérons une recette de sauce béchamel maison, enrichie avec du jambon, 1 jaune d'oeuf et du fromage râpé. Une préparation onctueuse et gourmande que vous marierez avec toutes sortes de légumes vapeur, pour un résultat gratiné et fondant.

Variez la réalisation d'un grand classique en confectionnant une sauce béchamel en remplaçant le beurre par de la ricotta. Enrichie avec un jaune d'oeuf, vous obtiendrez une préparation veloutée et riche, qui enrobera vos plats avec gourmandise.

Nous vous proposons une recette de gratin de pâtes au jambon et à la sauce béchamel. Vous alternerez des couches successives de tous les éléments, pour un plat unique fondant et onctueux, à savourer avec une salade croquante.

Pour une béchamel onctueuse et ferme, cette recette se présente comme idéale. Avec des doses précises et des explications limpides, il vous sera aisé de reproduire cette sauce traditionnelle pour remplir l'équivalent d'une terrine en verre.

Le lait est un ingrédient important de la béchamel, car c'est grâce à lui que la sauce épaissit progressivement. Assaisonnée ensuite de muscade, elle accompagnera tous vos plats par sa légèreté et sa texture crémeuse.

Vous souhaitez agrémenter votre plat d'une sauce béchamel, mais vous ne pensez pas avoir le temps ! Découvrez cette recette au pichet Micro plus, très rapide grâce à la cuisson au micro-ondes. La sauce est prête à déguster en seulement 10 minutes !

Effectuez une béchamel pour 4 personnes en utilisant votre four à micro-ondes pour dissoudre le beurre. Vous le brasserez ensuite avec la farine et délayerez l'ensemble avec du lait bouillant. Une technique efficace et rapide qui accommodera de nombreuses recettes.

Rien de plus simple que de préparer une sauce béchamel maison : du lait, du beurre et de la farine, puis l'assaisonnement. Pourtant, vos plats seront bien plus savoureux ainsi. Prenez donc le temps de cuisiner une béchamel les sublimer.

Votre plat du jour a besoin d'une bonne béchamel mais le temps vous manque ? Vous retrouverez ici une recette de béchamel gourmande au fromage. Cette béchamel à toutes les qualités : délicieuse, peu chère, et rapide à réaliser.

Le gratiné de jambon à la sauce béchamel et au fromage râpé est une recette simple et rapide, appréciée de tous. Prêt en seulement 15 minutes, ce plat est idéal quand le temps manque pour préparer le repas.

Vous souhaitez concocter une béchamel délicieuse et très facile pour votre petite famille. Vous avez envie de garnir un petit plat avec de la béchamel mais le gros problème est que vous êtes très pressé. Voici une recette de rapide et simple !