Page FacebookRecette Béchamel
154 recettes, 101 notes
La béchamel est une sauce blanche et onctueuse préparée à base d'un mélange de beurre, de farine et de lait à laquelle on peut ajouter une pincée de muscade pour en rehausser les saveurs. Cette sauce se consomme chaude et agrémente de nombreux plats incontournables tels que les lasagnes, les endives au jambon ou le croque-monsieur. Découvrez sans plus attendre de nombreuses recettes qui vous permettront d'intégrer la sauce béchamel à vos préparations. Les recettes Béchamel ont été imprimées 1615 fois et mises en favoris 129 fois par nos internautes.
Béchamel pour un Demi Litre de Lait
15 min
Avec un demi-litre de lait, réalisez une sauce béchamel pour 3 personnes en deux temps trois mouvements ! Complétée d'une pointe de moutarde pour la note piquante, elle nappera divinement vos plats de poisson, oeufs durs ou quiches.
Béchamel Casserole
10 min
Voici comment préparer rapidement une délicieuse béchamel qui accompagnera un gratin de légumes ou de poisson blanc. Armez-vous d'une casserole, de quelques ingrédients simples (beurre, farine, lait) et c'est parti pour une préparation express !
Béchamel Express
9 min
Réalisable en express au micro-ondes, cette béchamel sera parfaite les jours où le temps vous manque. Vous l'apprécierez notamment les soirs de la semaine, pour régaler en un clin d'oeil les estomacs affamés avec un bon plat gratiné !
Béchamel Roux
15 min
La sauce béchamel a la particularité d'être rapide à préparer, et ce peu importe le nombre de convives. Il vous suffit de préparer un roux, de délayer avec du lait et de remuer jusqu'à bonne consistance.
Sauce Béchamel au Micro-ondes
14 min
Cette recette ancestrale de Béchamel est mise au goût du jour et peut vous servir de base pour de multiples sauces telles que sauce aurore, sauce mornay ou sauce au roquefort. Facile, rapide à réaliser grâce au micro-ondes et sans casserole à salir.
Béchamel Lasasagne
10 min
Cette sauce béchamel à consistance assez épaisse sera très utilisée pour les lasagnes notamment afin que vos différentes couches se tiennent bien au dressage dans les assiettes. Vous adopterez ce mode de préparation simple et rapide et réaliserez de belles recettes fondantes.
Béchamel Originale
10 min
Cette béchamel s'éloigne de la recette classique. Elle est tout à fait originale car le beurre est remplacé par la ricotta qui fond très bien et donne un côté très gourmand. A essayer absolument avec des endives en gratin.
Béchamel Micro Cook
10 min
Les produits Tupperware révolutionnent et modernisent sans cesse la cuisine, et ce depuis des décennies ! Aujourd'hui, grâce au Pichet Microcook, vous pouvez réaliser très simplement une sauce béchamel onctueuse au micro-ondes, en un temps éclair. Un procédé inratable !
Béchamel Jambon Champignon
30 min
En garniture ou en accompagnement, cette béchamel maison se compose de jambon, de champignons et de fromage râpé pour enrichir avec délice tous vos plats. Une sauce gourmande qui s'accompagne volontiers de persil au dernier moment.
Béchamel Kiri
35 min
Le Kiri est un fromage qui a l'avantage de pouvoir être mangé cru ou cuit. Une fois fondu, il permet de donner un coup de neuf à la sauce béchamel en lui offrant une consistance idéale.