Recette Sauce

Si vous cherchez une recette qui rappelle les saveurs provençales et le soleil, laissez-vous tenter par notre aïoli à la seiche ! Légèrement relevé avec ses gousses d'ail pilées, sa réalisation en est plus simple que l'aïoli classique.

Prenez plaisir à préparer et déguster cette incontournable recette d'aïoli pour 2 personnes. Aux accents du Sud, cette sauce reste un grand classique et se combine à merveille avec beaucoup de plats différents. Cédez à la tentation et appréciez.

Obtenez une béchamel délicieuse en remplaçant le lait par un peu de crème fleurette pour l'onctuosité et des copeaux de fromage italien pour la gourmandise. Avec des proportions pour deux personnes, votre tête-à-tête sera inoubliable.

Insérez tous les ingrédients dans une casserole, fouettez-les avec énergie sur le feu doux et obtenez une sauce béchamel inratable en quelques minutes seulement. Une préparation idéale pour enrober d'exquises endives au jambon et les gratiner au four.

Vous appréciez la sauce aïoli pour la touche de piquant qu'elle apporte à une viande ou un poisson ! Vous serez alors sans aucun doute séduit par cette recette de sauce aïoli confectionnée avec une pointe de moutarde.

L'aïoli est une sauce, mais il s'agit aussi d'un plat complet et équilibré. Idéal pour un repas en famille, cette recette plutôt facile à faire plaira à tout le monde, aux enfants comme aux grands.

Voici une petite astuce pour déguster un gratin de légumes gourmand avec une béchamel allégée et savoureuse. Vous la confectionnerez simplement avec du lait et de la maïzena, et la parfumerez avec un cube de bouillon.

Pour éviter d'utiliser des oeufs dans la préparation de l'aïoli, vous pouvez essayer cette recette à base de lait de riz. Parfaite aussi pour les végétaliens, cette sauce saura agrémenter tous vos plats méditerranéens.

Voici une recette traditionnelle de béchamel assaisonnée à la noix de muscade. Très facile, elle convient parfaitement aux dimanches paresseux mais gourmands. Choisissez-la plutôt en noix à râper soi-même qu'en poudre pour plus de saveur.

Sauce emblématique de la cuisine du Sud-Ouest, l'aïoli se marie parfaitement avec une préparation de poissons et fruits de mer. L'aïoli façon espagnole ajoute un ingrédient particulier permettant de redécouvrir des plats classiques, pour le bonheur de vos invités !

Armez-vous de patience et d'énergie afin de confectionner un aïoli véritable à base d'ail pilé et de jaunes d'oeufs, monté à l'huile d'olive. Cette sauce aromatisée au jus de citron s'associera parfaitement avec de nombreux légumes et poissons vapeur.

Dans ce monde pressé nous cherchons toutes et tous une cuisine peu onéreuse, bonne mais rapide. Voici une recette qui vous sera utile pour faire une béchamel minute lorsque vos amis s'invitent au dernier moment.

Ajoutez une touche de piquant à votre viande ou poisson, en l'accompagnant d'une sauce aïoli. En suivant les différentes étapes de cette recette, vous réussirez à coup sûr ce grand classique de la cuisine provençale.