Page FacebookRecette Sauce
771 recettes, 646 notes
La sauce est une préparation culinaire majoritairement destinée à agrémenter des plats chauds ou froids. En cuisine la sauce est incontournable, notamment en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes. Vous trouverez à votre disposition dans cette rubrique diverses recettes dans lesquelles vous retrouverez des sauces aux saveurs variées. Les recettes Sauce ont été imprimées 12867 fois et mises en favoris 686 fois par nos internautes.
Béchamel Grand Mère
10 min
Parfumant à merveille viandes et poissons, la béchamel est surtout appréciée pour les gratins. Découvrez une recette de béchamel façon grand-mère, spécialement adaptée pour l'utiliser avec des lasagnes maison. Une onctuosité sans pareille qui sublimera votre cuisine !
Béchamel Knorr
6 min
Voici une petite astuce pour déguster un gratin de légumes gourmand avec une béchamel allégée et savoureuse. Vous la confectionnerez simplement avec du lait et de la maïzena, et la parfumerez avec un cube de bouillon.
Aïoli Complet
50 min
L'aïoli est une sauce, mais il s'agit aussi d'un plat complet et équilibré. Idéal pour un repas en famille, cette recette plutôt facile à faire plaira à tout le monde, aux enfants comme aux grands.
Béchamel Crème
25 min
La béchamel est une sauce très utilisée dans la cuisine. Cette recette très facile et rapide va vous permettre de préparer une béchamel avec de la crème fraîche et du citron. A déguster avec des pâtes ou du poisson.
Aïoli de Cabillaud
30 min
Du cabillaud simplement poché, un assortiment de légumes croquants cuits à la vapeur, et une mayonnaise aromatisée à l'ail, et vous aurez toutes les cartes en main pour servir un aïoli de cabillaud simple, varié et parfumé.
Aïoli Lait
5 min
Pour éviter d'utiliser des oeufs dans la préparation de l'aïoli, vous pouvez essayer cette recette à base de lait de riz. Parfaite aussi pour les végétaliens, cette sauce saura agrémenter tous vos plats méditerranéens.
Béchamel Parmesan
20 min
Si vous n'avez jamais goûté de la sauce béchamel avec du fromage, alors n'attendez plus et essayez cette recette au parmesan. Gourmande et savoureuse, elle s'adaptera aisément à tous types de plats pour remplacer agréablement la muscade.
Aïoli Espagnole
20 min
Sauce emblématique de la cuisine du Sud-Ouest, l'aïoli se marie parfaitement avec une préparation de poissons et fruits de mer. L'aïoli façon espagnole ajoute un ingrédient particulier permettant de redécouvrir des plats classiques, pour le bonheur de vos invités !
Aïoli Rouille
20 min
Entre la sauce aïoli et la rouille, il n'y a qu'un pas, ou du moins quelques ingrédients. Avec simplement deux types de piment et du safran en plus, vous passez d'une sauce à une autre.
Aïoli Véritable
10 min
Armez-vous de patience et d'énergie afin de confectionner un aïoli véritable à base d'ail pilé et de jaunes d'oeufs, monté à l'huile d'olive. Cette sauce aromatisée au jus de citron s'associera parfaitement avec de nombreux légumes et poissons vapeur.