Recette Sauce

Confectionnez une sauce aïoli authentique en émulsionnant du jaune d'oeuf, de la pulpe d'ail et un peu d'huile, et montez énergiquement le tout à l'huile d'olive. Délicatement parfumée au citron, elle accompagnera idéalement un bouquet de légumes vapeur.

Réussissez ce succulent plat de morue accompagnée de sa sauce aïoli. En suivant les étapes, cette recette est très facile à préparer. Il est toutefois important de noter que la morue doit tremper dans l'eau pendant 24 heures.

Si vous cherchez la recette d'une béchamel rapide, c'est simple : il n'y a pas plus facile que notre recette ! Avec deux ingrédients, un peu de sel, de poivre et de muscade, vous allez confectionner une sauce légère et onctueuse.

Crémeuse et onctueuse, la sauce béchamel agrémente de nombreux plats. Cette recette vous propose de réaliser une succulente béchamel à servir en gratin de pâtes ou de légumes. Prête en 15 minutes, elle bonifiera votre plat à coup sûr.

Le gratiné de jambon à la sauce béchamel et au fromage râpé est une recette simple et rapide, appréciée de tous. Prêt en seulement 15 minutes, ce plat est idéal quand le temps manque pour préparer le repas.

La béchamel est une des sauces de base de la cuisine et vous la préparez souvent. Pour vous faire gagner du temps, le robot Thermomix est votre meilleur ami. Vous mettez les ingrédients dans sa cuve et il fait le reste !

Vous souhaitez agrémenter votre plat d'une sauce béchamel, mais vous ne pensez pas avoir le temps ! Découvrez cette recette au pichet Micro plus, très rapide grâce à la cuisson au micro-ondes. La sauce est prête à déguster en seulement 10 minutes !

Effectuez une béchamel pour 4 personnes en utilisant votre four à micro-ondes pour dissoudre le beurre. Vous le brasserez ensuite avec la farine et délayerez l'ensemble avec du lait bouillant. Une technique efficace et rapide qui accommodera de nombreuses recettes.

Rien de plus simple que de préparer une sauce béchamel maison : du lait, du beurre et de la farine, puis l'assaisonnement. Pourtant, vos plats seront bien plus savoureux ainsi. Prenez donc le temps de cuisiner une béchamel les sublimer.

Préparez ce mets typiquement provençal et très convivial apprécié par beaucoup de personnes en accompagnement d'un poisson, puisqu'il s'agit de l'aïoli. Simple à confectionner et très bonne cette sauce est un art de vivre à part entière.

Voilà qui sent bon le sud ! Rien de tel qu'un aïoli pour proposer à vos invités une entrée un peu différente et toujours appréciée. Vous pouvez le parsemer de piment d'Espelette ou d'aneth. Servez-le avec des crudités ou des croutons.

Si l'aïoli est la sauce du sud, ce n'est pas pour rien. Elle s'allie parfaitement au poisson dans toutes sortes de recettes méditerranéennes, notamment pour celle-ci, dans une version plus complète, raffinée et digne des meilleures.

Nous vous suggérons une recette d'aïoli light accompagné de légumes nouveaux cuits à la vapeur et d'oeufs durs. Un bouquet de printemps réuni dans une assiette allégée et puissante en goût grâce à une sauce onctueuse.