Recette avec sauge
40 recettes, 37 notes
La sauge est une plante vivace qui fait de jolies fleurs et présente des propriétés médicinales. La sauge est une excellente herbe aromatique pour les viandes, les sauces, des oeufs, les légumes. Préférez de la sauge fraîche à celle sous sachet. Lancez-vous et la sauge vous surprendra par son parfum.
1 h 55 min
Même si le boeuf bourguignon se cuisine traditionnellement avec du vin rouge, certains ne peuvent consommer d'alcool du fait de leurs coutumes, ou tout simplement n'aiment pas le goût du vin, ou encore ont des enfants qui n'aiment pas les plats cuisinés avec de l'alcool... Pour tous ceux-là, il existe heureusement une recette de boeuf bourguignon sans vin rouge! Il faut prévoir pour ce plat un budget modeste, mais beaucoup de temps pour laisser cuire la viande. Cette recette est très facile à réaliser.
8 notes
18 min
La recette de l'escalope de veau à la saltimbocca provient directement de l'Italie avec toutes les saveurs gustatives présentes dans la cuisine de ce pays. Ce plat est très facile à réaliser et surtout très rapide puisqu'il nécessite seulement une quinzaine de minutes.
3 notes
6 min
Quel délice que de tremper ses nuggets dans la fameuse sauce curry, elle apporte une touche sucrée-salée et exotique à votre dégustation. Facile à préparer, elle est rapide et bien meilleure que toutes les versions industrielles que vous pourrez acheter.
2 notes
60 min
Pour les périodes de fêtes de fin d'année, la biche constitue un des principaux repas servis en ces occasions. Il existe plusieurs façons de la cuisiner et nous allons voir comment préparer un délicieux filet de biche avec sa sauce au miel. Cette copieuse recette s'accompagne idéalement d'un assortiment de légumes rôtis.
7 notes
60 min
Cette recette de gigot d'agneau de Sisteron ne demande que peu d'ingrédients, mais de nombreuses herbes de Provence. C'est un plat délicieux et très simple à réaliser lorsque vous recevez des invités. Tout le monde se régalera, et vous pourrez l'accompagner de pommes de terre au four, ou de haricots verts.
2 notes
1 h 50 min
Cette recette simple et savoureuse de boeuf braisé aux carottes cocotte minute réunira petits et grands le temps d'un repas de famille ou entre amis. Bon marché est rapide à faire, il ne nécessite pas de temps de repos et s'accompagnera parfaitement avec un vin rouge Bourgogne ainsi que des pâtes fraiches ou de la semoule. Pour neutraliser le petit goût d'acidité, il est possible d'y ajouter du vin blanc après l'avoir fait bouillir et flamber.
1 note
1 h 10 min
Le porc est une viande très agréable à cuisiner, car il est possible de l’harmoniser avec de nombreux ingrédients. Les recettes sont également très faciles à réaliser notamment pour le carré de porc en cocotte. L’association avec la poire apporte une saveur gustative inégalable.
1 note
1 h 20 min
La cuisine harmonisant le sucré et le salé apporte des saveurs inégalables, très appréciables pour les papilles des convives. Les amateurs de gastronomie peuvent ainsi apprécier le roti de veau aux pommes.
1 note
1 h 10 min
Le plat suivant, portant le nom de pavé de biche au four, est à concocter lors d’une fête ou d’une rencontre familiale ou encore d’un repas entre amis. Sa réalisation ne demande que quelques ingrédients, faciles à trouver sur le marché. Pour ce qui est de sa préparation, ce plat est facile à concocter.
1 note
1 h 20 min
Voici une recette conviviale et gourmande qui devrait satisfaire bon nombre de palais. Ce roti de veau aux girolles se prépare en peu de temps et pourra être accompagné de pâtes maison.
1 note
16 min
Lors d’une fête familiale ou d’un repas entre amis, il n’y a rien de mieux que de servir un plat original. Les invités seront plus que ravis de gouter ce délicieux plat à base d’agneau. Il s’agit de la côtelette d’agneau à la plancha. Il suffit de bien suivre ces étapes pour réussir à le préparer.
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15 min
Parfaite pour une entrée simple sans fioriture ou un repas dînatoire estival, cette recette de foie de veau au vinaigre balsamique est fort en goût et en saveurs ! Facile, rapide... elle n'a que des atouts. D'autant qu'aucun accompagnement n'est nécessaire, puisque cette préparation culinaire équilibrée est complète.
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1 h 30 min
Voici une recette traditionnelle et originale venue du fin fond de la Louisiane. Facile à réaliser, elle saura surprendre vos convives grâce à une multitude de goûts variés et complémentaires. Une véritable invitation au voyage !
4 notes
18 min
Voici une recette express d'escalope de veau à la romaine que vous pourrez facilement concocter en cas d'invités surprises. Elle ne demande que peu d'ingrédients et vous pouvez facilement l'accompagner de riz ou de légumes verts.
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15 min
Les amateurs de sucré-salé vont adorer cette recette de côte de veau au miel et sa sauce veloutée parfumée. Extrêmement facile et rapide à préparer, c'est un véritable délice. A accompagner de légumes cuits à la vapeur, d'une purée de pommes de terre ou d'une poêlée de champignons.
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1 h 10 min
Parfumée aux herbes, cette délicieuse recette de caille farcie aux abricots saura séduire par ses saveurs délicatement fruitées. Facile à préparer, savoureuse et originale, elle fera beaucoup d'effets accompagnée d'une semoule de couscous aux raisins secs, de pâtes au beurre, ou d'un gratin de pommes de terre ou de patates douces.
1 note
1 h 40 min
Du lait et de la sauge pour accompagner un rôti de porc ? C'est l'idée que nous vous proposons avec cette savoureuse recette de rôti de porc au lait et à la sauge. La cuisson lente permet à la viande de s’imprégner de toutes les saveurs de la sauge et le lait conserve la tendreté de la viande. Bon appétit !
1 note
1 h 15 min
Ce porc orloff facile est une recette d'origine slave qui sera un plat idéal pour vos repas de famille ! La cuisson lente au four permet à la viande de rester tendre tout en s'imprégnant des arômes. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches ou de quelques frites maison. Bon appétit !
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2 h 0 min
Le gigot d'agneau herbes de Provence est une recette simple à réaliser qui relèvera et parfumera le plus simple accompagnement (purée, pâtes, haricots verts...). A mijoter pour un repas familial du dimanche.
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3 h 0 min
Une recette d'osso bucco revisitée avec ce plat d'osso bucco de veau à l'orange ! Un plat délicieux et subtil où les arômes et saveurs de tous les ingrédients sont mis en valeur. Bon appétit !
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1 h 50 min
Une recette de Poulet basquaise facile, accompagnée de tomates et de poivrons. Les olives, ajoutées au dernier moment, donnent un petit côté croustillant et apportent de l'éclat à un plat riche en épices.
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10 min
En été, la sauce provençale de référence c'est l'aïoli. Cette préparation à la fois ferme et relevée est très savoureuse. Elle se mariera parfaitement avec le poisson vapeur, les viandes grillées et aussi les crudités. Soyez patient et appliqué et vous réussirez à coup sûr cette sauce très appréciée et goûteuse à souhait.
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30 min
La gastronomie française est riche et gourmande, mais certains pays proposent des recettes atypiques qu'il est plaisant de déguster en famille. L'escalope de veau à l'italienne harmonise parfaitement les saveurs gustatives du fromage, des légumes et des herbes fraiches.
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40 min
Mélange de saveurs, à la française et à la canadienne avec cette recette de porc aux pommes et sirop d'érable. Cette recette facile à préparer pourra être accompagnée de légumes de saison, ou tout simplement de quelques frites maison.
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15 min
Délicate et parfumée, cette recette d'escalope de veau à la sauge saura contenter les plus fins gourmets. Sa préparation facile et rapide convient d'ailleurs à tous les cordons bleus, en herbe ou avertis.
A servir avec une purée de patates douces, un gratin dauphinois, ou une poêlée de champignons frais.
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1 h 5 min
Cette délicieuse préparation de sauce bolognaise maison sera parfaite pour compléter vos plats de pâtes, de riz, ou de semoule, ou encore pour confectionner un plat de lasagnes. Aromatisée avec diverses herbes et légumes, vous apprécierez tous ses parfums agréables au nez mais surtout gustativement. Elle fera sans aucun doute l'unanimité.
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20 min
Voici une idée originale et pas chère pour réussir un apéro en toute simplicité. Vous réaliserez des brochettes de tomates cerises enveloppées de lard et de sauge fraîche. Juste passées au four, elles seront parfaites trempées dans une sauce maison.
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1 h 40 min
La reine des basses-cours se fait dorer la pilule dans un bain de vapeur pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une viande succulente aromatisée avec des épices et des herbes.
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2 h 5 min
Une recette de pintade farcie aux fruits secs dont vous apprécierez les nombreux parfums méditerranéens. Les herbes et les épices s'accordent bien avec la douceur des fruits secs et la saveur de la volaille.
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2 h 0 min
Préparez une authentique terrine de campagne à l'ancienne à base de viande de porc et de cèpes en suivant ces quelques étapes simples. Cette recette nécessite une nuit de réfrigération de la viande avant de la faire cuire au bain-marie.
2 notes
50 min
La viande de porc est tendre, mais elle peut l’être davantage lorsqu’elle est plongée dans du lait. Les ingrédients à utiliser sont très simples et se marient parfaitement entre eux dans le but de proposer des qualités gustatives originales notamment avec la sauge. Ce plat, le porc au lait et à la sauge s’accompagne aisément avec de nombreux ingrédients, châtaignes, pommes de terre ou encore une compote faite maison.
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2 h 25 min
Voici un délicieux civet de lapin à préparer la veille pour qu'il marine longuement dans le vin rouge et les épices. La cannelle et le genièvre relèvent agréablement la sauce.
1 note
60 min
Une recette toute simple et pleine de saveurs avec cette recette de porc aux olives et carottes ! Que vous soyez débutant ou déjà expert en cuisine, cette recette est accessible à tous de par sa simplicité, il vous suffit de suivre la recette ! Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz parfumé.
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60 min
Voici la véritable recette d'un des must de la cuisine populaire italienne et désormais internationale : les spaghettis bolognaise. Découvrez cette recette simple et rapide à préparer, qui vous assurera le succès à l'heure du déjeuner ou du diner.
1 note
55 min
Cette recette de caille aux raisins, très délicate et pourtant relativement simple à confectionner, ravira les palais fins des plus exigeants. Cuites au four, farcies d'un mélange savoureux et moelleux, ces cailles parfumées délicieusement miellées feront un accord agréable avec une purée de pommes de terre ou une poêlée de champignons.
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1 h 25 min
Cuire votre rôti de porc avec du lait peut vous sembler original ? Pourtant cela est bien possible et c'est la recette que nous vous proposons avec ce porc au lait. Ne demandant que peu d'ingrédients, vous pourrez la préparer très facilement et surprendre ainsi tous vos convives. Bonne dégustation !
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35 min
Le steak d’autruche est une viande très tendre, elle ne demande donc pas beaucoup de temps de cuisson, ce qui permet de réaliser rapidement la recette du tournedos d'autruche à l'ananas poivré et sauce au vin. Les ingrédients ingénieux qui la composent vont transmettre des saveurs envoutantes pour les personnes qui la dégusteront que ce soit en famille, entre amis ou en tête à tête.
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1 h 40 min
Une version simple du canard à l'orange. Vous pouvez adapter cette recette avec une autre volaille comme le poulet par exemple. Elle s'accompagnera à merveille avec des pommes de terres sautées.
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21 min
La recette du tournedos d'autruche à l'ananas poivré est savoureuse et met en valeur toutes les saveurs de la viande d’autruche. Cette dernière est fine et permet de réaliser plusieurs sortes de recette. Le temps de préparation est très rapide et ce plat pourra être servi pour un diner amoureux, familial ou encore festif.
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27 min
Une recette basée sur l'incontournable association oeuf-asperge. Le foie gras apporte au plat sa touche gourmande et sa noblesse et lui offre sa place aussi bien sur les tables festives qu'au quotidien.
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