Recette avec curcuma

Dès que les premiers jours d'hiver arrivent, il est très agréable de manger des repas chauds et mijotés. L'agneau est une des viandes les plus appréciées par les enfants, car elle est très tendre et bien moins sèche que celle du poulet. Elle demande un peu plus de cuisson mais son gout très fin en vaut la peine...

Cette recette délicieuse de collier d'agneau pomme de terre et olives est simple à réaliser et nécessite peu de temps de préparation. Cela fera un bon plat aux saveurs méditerranéennes pour toute la famille. A savourer avec un Cahors ou un grand Bourgogne…

Ce soir, nous vous proposons une recette venue des îles et qui nous fait voyager avec ses épices ! Préparées avec votre Thermomix, les cuisses de canard sont fondantes et parfumées. A servir avec un bon riz blanc.

Cette recette de boeuf au caramel facile régalera tout le monde par ses saveurs sucrées-salées qui plaisent aux enfants comme aux adultes. Peu onéreuse et simple à réaliser, cette préparation culinaire très odorante, et qui mijote doucement, sera parfaite accompagnée d'un riz nature très parfumé, ou d'une polenta safranée.

Servi avec un riz très parfumé, des nouilles sautées à l'huile de sésame ou une poêlée de légumes de saison croquants, cet émincé de boeuf aux poivrons saura faire chanter les papilles des plus délicats. D'une préparation facile et rapide, elle fera la joie des cuisinières ainsi que des gourmands.

La viande de veau peut se cuisiner d'une multitude de façons offrant l'opportunité aux convives d'apprécier l'ampleur des saveurs gustatives de ce produit. La blanquette de veau au four est simple puisqu'elle est à la portée de tous les cuisiniers. Les ingrédients sont abordables, ce qui fait de cette recette un plat convivial destiné à tous les budgets.

Un gratin de pâtes sans fromage, c'est impossible ? Nous vous prouvons le contraire à travers la recette suivante de gratin qui inclut un mélange béchamel et chapelure qui rappelle le goût du fromage sans pour autant en contenir !

Voici une quiche qui régalera sans nul doute les amateurs de poireaux ! Vous préparerez une savoureuse fondue de poireaux relevée de curcuma qui viendra garnir un appareil à base d'oeufs, farine et lait. Cette quiche se déguste bien chaude pour en apprécier d'avantage les saveurs.

Le tajine d'agneau aux pruneaux est un plat exotique. La cuisson de la viande d'agneau est assez longue mais elle est excellente. C'est une des chairs les plus tendres. Le pruneau en accompagnement en fait un repas sucré-salé : un régal pour les adultes comme les enfants. La cuisson est différente des autres préparation d'agneau car elle est faite dans un tajine qui est une marmite en forme de cône en pierre qui conserve tous les arômes des aliments.

Cette épaule d'agneau confite sera un véritable succès auprès de votre famille et de vos amis. Très facile à réaliser, cette recette sera parfaite pour un plat de fête, ou pour recevoir vos invités. Ce plat est original et très savoureux. La très longue cuisson permet d'obtenir une viande très fondante, et une simple semoule de couscous suffira à l'accompagner.

La recette de jarret d'agneau braisé est une recette délicieuse et en même temps légère et facile à préparer. Cette recette ne demande pas beaucoup d’ingrédients et on peut la parfumer à souhait. C’est une recette qui nous vient de l'Inde et qui peut être servie avec un vin rouge fruité et charnu, comme un Cabardes du Languedoc.

De délicieuses cailles mijotées en cocotte, à la saveur sucrée-salée délicate et exotique : c'est ce que propose la recette de tajine aux cailles. Très facile à confectionner, relativement rapide à cuire pour un plat mijoté, cette préparation culinaire saura ravir les papilles, accompagnée de pâtes ou de semoule de couscous.

Variante de la traditionnelle paella, la fideuà est une spécialité qui nous vient de la région de Valence en Espagne. Elle se prépare avec tout autant de poissons et crustacés, mais son riz est remplacé par des pâtes spéciales.

Nul besoin de viande pour agrémenter ce savoureux couscous. Vous le réaliserez à partir de semoule, accompagnée d'une sauce aux légumes (tomates, carottes, navets, courgette et pois chiche) relevée d'épices. Ce plat sera tout à fait adapté dans le cadre d'un régime végétarien.

Grâce aux accessoires de la gamme Tupperware, comme le MicroCook rond, préparez du cabillaud aux champignons, épicé aux graines de fenouil, curcuma et carvi en poudre puis mijoté dans du vin blanc et nappé de crème.

Voici une recette originale de ketchup vert très parfumée. Cette préparation nécessite de la commencer la veille car les tomates vertes doivent tremper dans un bain d'eau salée toute une nuit afin de bien les imprégner. Vous pourrez le conserver dans des bocaux en verre et le déguster avec des grillades par exemple.

Vous apprécierez la lentille blonde sous toutes ses formes. Ce plat de lentilles épicé aux saveurs orientales vous fera voyager le temps d'un repas simple et rapide. L'association de la carotte aromatisée au cumin augmentera avec délice son intensité en goût.

Découvrez une recette originale pour Noël. Aux endives de la recette, vous pouvez ajouter d'autres accompagnements selon vos convenances. Demandez de préférence à votre boucher une belle pintade fermière bien charnue.

Si vous avez envie de déguster du poisson avec une sauce au curry facile et rapide à préparer, cette recette vous intéressera sûrement. Il vous suffira de mélanger du lait de coco, des échalotes, des épices et de la crème liquide et de bien faire réduire le tout, nappez votre poisson et régalez-vous !

Si vous faites attention à votre ligne, la recette du poulet sans huile va vous plaire. Enrobé d'épices diverses et accompagné de pommes de terre, ce plat copieux et bon marché fera sensation.

Voici une recette traditionnelle venue tout droit du Maroc, qui résume à elle seule tous les goûts de la méditerranée. Légère et facile à préparer, cette soupe saura ravir et surprendre tous vos convives.

Préparez une succulente salade avec comme base des lentilles vertes du Puy, servies juste tièdes sur un lit de salade verte et recouvertes de blancs de volaille délicieusement parfumés au curcuma. Cette salade est à agrémenter d'une vinaigrette à l'huile de noisette.