Recette avec 1 jaune d'oeuf
168 recettes, 2530 notes
Que faire quand il vous reste un jaune d'oeuf pour ne pas le gâcher ? Recette.com vous propose de vous en servir pour régaler votre famille en confectionnant un dessert grâce à une des recettes ci-dessous utilisant un jaune d'oeuf.
55 min
Voici la recette de la brioche à base de levure chimique. Grâce à elle, des recettes comme celle-ci sont possibles, la levure chimique se substituant à la levure boulangère, on obtient une brioche appétissante bien plus rapidement!
172 notes
60 min
Voici la recette de brioches faites maison. La bonne odeur de beurre qui se dégage de ces petites brioches est un vrai supplice pour qui n'en n'aura pas! Préparez facilement ces petites douceurs et régalez vos convives qui reconnaitront le goût de l'authenticité!
209 notes
1 h 10 min
Les cannelés Dukan sont préparés avec des aliments tolérés. Vous pouvez confectionner ce dessert en deuxième ou dernière phase du régime hyperprotéiné. Cette préparation permet de varier vos repas et de les rendre plus attrayants ; c'est bon pour le moral !
63 notes
11 min
Voici une recette de petits beignets au chocolat très simple à réaliser. Le principe est de tremper les truffes dans la pâte avant de les faire frire à peine quelques secondes dans un bain d'huile, jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.
53 notes
25 min
Offrez-vous une pause sucrée avec ces petits biscuits sablés au citron au parfum envoûtant. Adaptez l'intensité du citron selon vos envies : pour cela, mettez plus ou moins de jus de citron dans la pâte à biscuit.
51 notes
55 min
Comment réaliser une brioche tressée comme celles que l'on trouve en boulangerie ? Cette recette vous donne les étapes pour préparer une pâte à brioche équilibrée, bien levée, que l'on peut tresser avant d'enfourner. Saupoudrez de sucre grêlé avant la cuisson pour un bel effet.
57 notes
1 h 5 min
Une délicieuse galette des rois briochée, aussi appelée couronne des rois, séduira bientôt vos convives! Beurrée à point et bien gonflée, sa dorure vous comblera! Parfumée de Rhum et surplombée de fruits confits et de sucre perlé, elle recevra les honneurs de vos invités! Délicieuse et parfaite pour l'occasion, la brioche des rois remporte tous les suffrages!
75 notes
25 min
Des amis, de la famille arrivent à l'improviste et vous n'avez pas de quoi accompagner le thé ou le café que vous souhaitez leur offrir ? Pas de panique, testez cette petite recette de biscuits secs très rapide à réaliser.
55 notes
50 min
Grâce à cette recette de brioche réalisée à l'aide d'un robot Kitchenaid, vous réaliserez une brioche moelleuse et longuement pétrie sans effort! Dorée à point et bien gonflée, vous êtes sûr de faire plaisir grâce à ce goûter d'antan!
29 notes
60 min
Voici la recette de la brioche facile et rapide. Pas de temps de repos et une liste d'ingrédients allégée pour une optimisation du temps de préparation. En 1 heure, vous serez à même de proposer une brioche savoureuse!
40 notes
1 h 15 min
Voici la recette du clafoutis aux framboises pour lequel on serait prêt à bien des sacrifices! Fruité, subtil et délicieusement parfumé à la vanille, vos sens seront tous en éveil devant une telle profusion de saveurs! Si tout le monde savait qu'il est aussi simple à réaliser, il perdrait certainement de son éclat!
35 notes
1 h 5 min
Voici la recette d'une brioche réalisée avec de la levure fraiche. Ce type de levure offre un moelleux aux brioches plus important qu'avec les autres sortes de levure. On obtient également des résultats plus aérés. Ainsi, avec cette levure et cette préparation, vous êtes sûr de ne pas vous tromper!
34 notes
40 min
Le Thermomix n'est-il pas l'arme à toute épreuve des cuisines modernes ? Grâce à cet appareil, il est possible de réaliser une brioche avec un temps de pétrissage très court et un temps de repos record. Cette recette est faite pour les gourmands pressés.
26 notes
4 h 0 min
Le Pao de lo ou gâteau de Pâques portugais est un dessert pascal traditionnel, servi pour fêter la fin du Carême. On y ajoute des oeufs durs en symbole de renouveau. C'est aussi l'un des gâteaux les plus appréciés au Portugal tout au long de l'année.
24 notes
22 min
Des croissants au chocolat simples et rapides à faire, voilà ce qu'il vous faut ! Préparez cette recette à partir d'une pâte feuilletée classique, du Nutella et du chocolat. Avec ces ingrédients, vous pourrez servir entre 6 et 20 petits croissants, selon la taille que vous leur donnerez.
43 notes
2 h 30 min
La Pastiera est un gâteau de Pâques italien. D'origine napolitaine, il s'agit en réalité d'une tarte fourrée avec une préparation aux fruits confits, ricotta, et de l'eau de fleurs d'oranger... C'est un dessert copieux qui fera rapidement oublier les privations du Carême !
23 notes
3 h 15 min
Le Cacavelli est un gâteau de Pâques corse, préparé une fois dans l'année pour fêter la fin du Carême. Ce gâteau pascal traditionnel est fourré avec des oeufs entiers. Selon la légende, on offrirait un oeuf par enfant en symbole de vie et d'espoir.
24 notes
50 min
Voici la recette de la brioche Choumicha. Elle est aérée et moelleuse! Laissez-vous séduire par sa réalisation très simple et vous pourrez la déguster accompagnée d'un café!
32 notes
1 h 25 min
Découvrez la recette de l'Apfelkuchen, un gâteau aux pommes allemand, à base de raisins secs et cannelle, qui se déguste notamment à Noël. Présentez-le accompagné d'une boule de glace à la vanille.
26 notes
45 min
Spécialité de Besançon, la galette des rois franc comtoise n'est pas à base de pâte feuilletée mais de pâte à choux et elle ne contient pas de poudre d'amande. Très simple à confectionner, cette galette moelleuse et dorée à souhait embaume la fleur d'oranger! Une vraie petite merveille à partager...ou non...
48 notes
28 min
Les cookies ne sont pas toujours moelleux et loin de la. Ils sont généralement craquants, ce qui n'est pas du goût de chacun. Découvrez maintenant cette recette qui vous assurera des cookies moelleux et fondants. Irrésistibles et vraiment facile à réaliser, mais prévoyez un temps de réfrigération d'une heure.
19 notes
60 min
Voici la recette de la brioche aux pépites de chocolat. Elle si fondante et généreuse que vous ne pourrez plus vous en passer! Préparez des douceurs comme celle-ci et votre maison sera certainement toujours pleine de monde!
31 notes
1 h 25 min
Voici la recette de la brioche bordelaise. Cette préparation vous permettra de savourer une brioche aérée et moelleuse. La préparation simple vous facilitera la tâche!
21 notes
60 min
Préparer des véritables croissants au beurre, une viennoiserie que l'on associe toujours à la France, n'est pas chose aisée. Toutefois, avec ces quelques ingrédients et un peu de patience, vous pourrez obtenir un bon résultat. La clef réside dans l'incorporation du beurre dans la pâte.
22 notes
50 min
Voici la recette de la brioche des rois. Vous ferez sensation avec une brioche aussi réussie, belle et délicieuse, et il n'en fallait pas moins pour fêter les rois! Découvrez sa saveur et son moelleux en famille! Et n'oubliez pas de prévoir une couronne!
22 notes
45 min
Avec une pâte feuilletée, un peu de crème pâtissière et une boite d'abricots au sirop, il est possible de réaliser des pâtisseries comme chez le boulanger. Essayez par vous même avec cette recette de croissants aux abricots ! Une crème pâtissière du commerce peut aussi faire l'affaire.
19 notes
1 h 5 min
Voici la recette de la brioche ronde. Cette recette de grand-mère est à faire pâlir d'envie le boulanger de votre quartier! En quelques étapes simples, votre brioche sera aussi bonne que la sienne et encore plus belle!
18 notes
35 min
Voici la recette de la brioche réalisée avec une machine Vorwerk. Cette brioche délicieuse dont la préparation est très simple, sera l'occasion de partager un moment de convivialité! De plus, vous pouvez remplacer les fruits confits par des pépites de chocolat ou des pralines.
25 notes
55 min
Pour changer de la brioche traditionnelle, William nous propose une recette de brioche au lait de coco... A tenter également en version lait de soja pour varier les plaisirs!
15 notes
45 min
Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.
15 notes
1 h 5 min
Voici la recette de la brioche inratable. Vous recevez du monde demain matin? Vous n'avez ni le temps ni le droit à l'erreur? Alors cette recette est faite pour vous! 100% de réussite contre quelques menus efforts. Mettez toutes les chances de votre côté afin que vos convives se régalent à coup sûr!
32 notes
1 h 30 min
Voici la recette de la brioche juive également nommée Challah. L'huile d'olive se mariera à merveille avec le sucre et mettra tous vos sens en éveil! Découvrez de nouvelles saveurs et régalez-vous!
20 notes
32 min
De savoureuses petites brioches encore toutes chaudes et dorées à point vous tendent les bras! Grâce à cette préparation simple, vous obtiendrez des brioches subtilement parfumées à la cannelle et bien gonflées. Elles sont délicieuses, moelleuses à souhait et feront un goûter exceptionnel!
14 notes
50 min
Le robot Kitchenaid pétrira sans rechigner la pâte de cette délicieuse brioche qui vous procurera beaucoup de joie! Simple à confectionner et bien gonflée, grâce à ce robot, vous obtiendrez une brioche parfaite et moelleuse qui fera sensation au goûter!
15 notes
3 min
Avec votre Thermomix vous réussirez à coup sûr une recette de sauce aïoli en un temps record sans risque de la rater, car si vous versez votre huile doucement pendant qu'il fouette vigoureusement, l'émulsion sera parfaite. Vous obtiendrez une texture idéale aux saveurs excellentes pour accompagner vos crudités.
5 notes
1 h 10 min
Toujours festive et délicieuse, la galette des rois est un grand classique. Aujourd'hui, nous allons un peu changer la coutume et réaliser une splendide galette au chocolat! Sa croute dorée à souhait cache un cœur de pâte moelleuse au chocolat parfumée de cannelle et parsemée de poudre d'amandes! Tout un programme pour un grand classique revisité!
19 notes
1 h 15 min
Voici la recette de la brioche du boulanger. Elle vous faisait rêver? Vous étiez fou de sa dorure et de son moelleux? Vous voici maintenant à même de la réaliser sans faute!
17 notes
55 min
Incroyablement dorée et fruitée, la galette des rois aux pommes gagnerait à être connue! Moelleuse et fondante, ses pommes enrobées de cannelle créeront la surprise! Vos convives seront ravis de cette découverte et j'ai la sensation que vous fêterez les rois plus d'une fois dans l'année!
16 notes
10 min
Vous vous régalerez avec cette recette d'aïoli espagnol et vous vous laisserez transporter en Catalogne, dans un bar à tapas, où l'on sert cette préparation sur des pommes de terre coupées en cubes et frites à l'huile d'olive.
4 notes
1 h 55 min
Pour réussir une brioche bien moelleuse, il est important de n'incorporer le beurre qu'après l'avoir pétrie et de la laisser lever dans un lieu tempéré et sans courant d'air. On peut aussi faire lever la pâte pendant une nuit au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, cette recette devrait vous convenir.
15 notes
1 h 10 min
Voici la recette de la brioche vendéenne. Ce type de préparation généralement assez compliquée se simplifie ici. Vous aurez alors tout le loisir de savourer une brioche vendéenne que l'on dirait tout droit venue de Vendée.
44 notes
60 min
Voici une recette de brioche réalisée avec de la levure sèche. Cette levure est identique à la levure fraiche, sous sa forme déshydratée. Ainsi, elle immédiatement prête à l'usage et se conserve longtemps. Grâce à elle, vous allez pouvoir déguster une brioche incroyablement fondante!
18 notes
1 h 15 min
Aujourd'hui, la cuisson du gâteau de riz se fait le plus souvent au four, dans un bain-marie. Cette recette, sans passage au four, renoue avec la tradition d'un riz longuement cuit dans une casserole sur le feu. La texture onctueuse ainsi obtenue constitue un dessert succulent et raffiné.
11 notes
30 min
Vous souvenez-vous de cette succulente mousseline qui accompagne les fraisiers? La voici aujourd'hui plus délicieuse que jamais avec un goût de fraise accentué par l'utilisation de liqueur! Le rhum corsera encore un plus cette réalisation, lui conférant caractère et subtilité! Très simple à réaliser, la mousseline agrémentera tous vos desserts!
15 notes
4 h 20 min
La Mona est un gâteau de Pâques espagnol, dessert typique de Catalogne, préparé en famille pour célébrer la fin du Carême. Ce gâteau est composé d'ingrédients bon marché et décoré de fruits confits, comme dans la galette des rois provençale.
19 notes
20 min
La grossesse est une période très exaltante, mais souvent associée à des restrictions alimentaires parfois pénibles. Avec cette recette sur mesure, vous pourrez servir de délicieuses pâtes à la carbonara, sans risque pour la maman ni le bébé.
1 note
1 h 10 min
Voici une recette afin de préparer de délicieux macarons allégés en sucre mais aucunement en saveurs. Vous retrouverez néanmoins un peu de sucre dans cette recette qui vous permettra de réaliser une meringue à l'italienne plus facilement.
2 notes
45 min
Voici la recette d'une brioche sans levure : celle-ci est remplacée par le levain, beaucoup plus naturel. Une recette pour les puristes et les curieux, qui nécessite en tout 6 heures de repos de la pâte.
14 notes
1 h 30 min
Voici une quiche Lorraine à préparer sous la forme d'un rectangle et dont la saveur unique restera inchangée. Veillez à laisser le beurre hors du réfrigérateur au moins une demi-heure avant utilisation afin de l'intégrer plus facilement à votre pâte brisée.
0 note
45 min
L'été frappe à notre porte apportant avec lui bon nombre de délices. Parmi eux, le crumble aux pêches tient une place prépondérante grâce à ses saveurs d'antan! Ses pêches caramélisées ont doucement cuit dans le sucre et sa pâte délicate parsemée d'amandes effilées embaume la vanille. On a hâte que l'été nous berce de ses saveurs!
15 notes
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