Recette de Viande avec roti de veau
46 recettes, 190 notes
Le rôti de veau est plus cher que celui de porc, mais les qualités gustatives apportées par cette viande sont beaucoup plus développées. Il se prépare de plusieurs façons comme au four avec des pommes de terre, mais également dans une marmite. De nombreuses recettes mettent en valeur ces avantages notamment celles à base de farce ou encore le rôti de veau Orloff avec du fromage.
45 min
Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.
49 notes
1 h 10 min
La viande de veau se marie avec de nombreux ingrédients. L'avantage se situe également au niveau du mode de cuisson puisqu'il est possible de la préparer dans une cocotte, à la poêle. Il est également envisageable de proposer un roti de veau au four.
33 notes
1 h 25 min
Très originale, cette recette de roti de veau farci aux olives est particulièrement savoureuse et moelleuse, grâce à sa cuisson en sac, au four. Facile à réaliser, elle sera très goûteuse servie avec des pâtes fraîches, des pommes de terre en robe des champs ou une purée de patates douces faite maison.
2 notes
1 h 20 min
L'avantage de la viande de veau se trouve dans sa facilité à laquelle il est possible de la cuisiner. Les recettes sont très simples à réaliser et à la portée de tous les gastronomes mêmes les amateurs. La préparation du roti de veau au cidre en est le parfait exemple.
10 notes
1 h 20 min
Pour vous changer des traditionnelles recettes de rôti, nous vous suggérons ce roti de veau orloff en cocotte, délicieusement garni de bacon et de fromage. Il fera le bonheur de tous. Vous pouvez le servir avec des pâtes ou des légumes de saison.
16 notes
3 h 0 min
Particulièrement raffinée, cette recette de roti de veau farci pour noël fera sensation sur votre table de fête. Mais elle peut également se proposer lors d'un événement familial festif. Les gourmands apprécieront sa délicatesse et ses saveurs parfumées. A agrémenter d'un gratin dauphinois, d'une poêlée de champignons frais sauvages, ou de petits légumes verts croquants.
5 notes
1 h 20 min
Ce roti de veau farci au four plaira à toute la famille, avec ses petites pommes de terre et carottes cuites au four dans la sauce de cuisson de la viande. Facile et rapide à préparer, c'est un véritable régal dont personne ne se lasse !
12 notes
1 h 15 min
Une cuisson à l'étouffée permet à la viande de s'imbiber des multiples saveurs des ingrédients l'entourant. Ce qui la rend beaucoup plus tendre et divine à la dégustation. La recette du roti de veau en papillote illustre parfaitement cette idée.
3 notes
1 h 10 min
Le foie gras est un met festif servi lors du repas de Noël. Il est également possible de le déguster tout au long de l'année en revisitant quelques recettes. La préparation du roti de veau farci au foie gras propose ainsi d'illustrer cette proposition.
2 notes
1 h 30 min
La cuisine est riche, car il est possible de marier de nombreuses saveurs. Les plats les plus originaux sont parfois surprenants. La recette du roti de veau aux pruneaux propose des qualités gustatives très intéressantes.
3 notes
1 h 30 min
Si vous appréciez le goût du foie gras , alors cette recette de roti de veau sauce foie gras est faite pour vous. Une recette gourmande à servir avec des légumes de saison ou des pommes de terre dauphine.
2 notes
45 min
Cette recette délicieuse de roti de veau aux champignons est un régal, et comblera les appétits les plus aiguisés. Très facile et relativement rapide à préparer, la savoureuse sauce de cet met se mariera harmonieusement avec une purée de pommes de terre maison, un riz nature, ou des pâtes fraîches.
8 notes
40 min
Les amateurs de morilles apprécieront cette délicieuse recette de roti de veau sauce champignon. Parfumée et savoureuse, elle saura mettre en émoi les papilles les plus intransigeantes. D'autant qu'elle peut même être réalisée par des cuisiniers débutants ! A servir avec une préparation à base de pommes de terre, ce met sera un délice.
2 notes
45 min
Cette délicate recette de roti de veau sauce madère est très facile à réaliser, et relativement rapide. Elle peut convenir à un repas familial ou entre amis, et saura satisfaire les plus difficiles. A accompagner d'une purée de patates douces, d'une poêlée de champignons ou de pommes de terre vapeur persillées.
0 note
60 min
Ce délicieux roti de veau sauce porto saura enchanter les papilles gustatives des grands comme des petits gourmets. D'autant que cette recette est facile à confectionner ! Sa délicate sauce aux champignons agrémente agréablement la viande, qui sera parfaite avec une purée de pommes de terre ou des haricots verts à la vapeur.
3 notes
55 min
Une recette moelleuse et onctueuse de roti de veau au lait : peu banale, cette préparation culinaire va enchanter les papilles gustatives de vos convives, d'autant que son effet surprenant ne signifie pas réalisation délicate et longue, bien au contraire ! A accompagner d'une purée de pommes de terre faite maison, pour être au septième ciel gastronomique.
5 notes
60 min
Les marrons sont souvent réservés pour la dinde de Noël, pourtant il est tout à fait possible de les utiliser dans différentes recettes. Celle du roti de veau aux marrons est un parfait exemple.
1 note
1 h 15 min
Pour les amateurs de mélange sucré et salé, vous pourrez concocter cette recette de roti de veau au miel qui est très simple à réaliser et qui permettre de varier les plaisirs culinaires lors de vos repas en famille ou entre amis. Vous pourrez servir ce plat accompagné de pommes de terre dauphine et de légumes de saison. Bon appétit !
4 notes
50 min
Voici une recette idéale pour tous vos repas de famille les dimanches avec cette recette de roti de veau aux carottes. Une recette très facile même pour un cuisinier débutant et qui ne demande que peu d'ingrédients. Vous pourrez accompagner le plat de pâtes fraîches en plus. Bon appétit !
2 notes
2 h 15 min
Le roti de veau farci rognon est très facile à réussir, car cette recette est à la portée de tous les cuisiniers. Ces derniers apprécieront l'harmonisation des différentes saveurs apportées par cette viande et ces abats. Ce plat peut également être servi avec des légumes pour un côté fraicheur très appréciable.
3 notes
1 h 15 min
Voici une recette de roti de veau sauce tomate idéale qui ne demandera que peu de temps de préparation et qui pourra être réalisée même par des cuisiniers débutants. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches ou de riz parfumé.
3 notes
1 h 45 min
Très originale et fort en goût, cette recette de roti de veau sauce roquefort plaira aux amateurs de sensations fortes. Sa préparation facile ne doit néanmoins pas faire oublier son temps de cuisson particulièrement long. Mais le résultat le vaut largement. A accompagner d'une poêlée de champignons ou de pommes de terre en robe des champs.
5 notes
55 min
Aujourd'hui, dans le commerce il est possible de trouver des champignons tout au long de l'année notamment avec les bocaux séchés. C'est un moyen efficace pour préparer un roti de veau aux cèpes à toutes les saisons.
0 note
1 h 10 min
Le roti de veau au foie gras harmonise parfaitement les saveurs de ces deux aliments. Le rendu est assez exceptionnel notamment avec cette sauce onctueuse rendant la dégustation très agréable.
3 notes
1 h 10 min
La croute de sel possède un avantage non négligeable puisqu'elle permet aux ingrédients de s'imprégner de toutes les saveurs présentes dans la recette. La viande est donc beaucoup plus moelleuse, c'est donc le cas pour la recette du roti de veau en croute de sel.
1 note
1 h 20 min
La cuisine harmonisant le sucré et le salé apporte des saveurs inégalables, très appréciables pour les papilles des convives. Les amateurs de gastronomie peuvent ainsi apprécier le roti de veau aux pommes.
1 note
3 h 45 min
Voici une délicieuse recette de veau orloff cocotte minute. Un plat qui nécessite un temps de cuisson long pour pouvoir en révéler tous les parfums.
2 notes
60 min
La cuisine utilise de nombreux alcools, car les arômes apportés sont relativement intéressantes. Pour les pâtisseries, le rhum est préféré mais, pour le salé, les cuisiniers ont tendance à utiliser le vin. La recette du roti de veau au porto propose ainsi de nouvelles saveurs.
0 note
1 h 20 min
Voici une recette conviviale et gourmande qui devrait satisfaire bon nombre de palais. Ce roti de veau aux girolles se prépare en peu de temps et pourra être accompagné de pâtes maison.
1 note
40 min
Originale, cette recette de roti de veau farci aux pruneaux saura plaire aux adultes comme aux enfants, par ses saveurs sucrées salées. Sa cuisson au four, relativement rapide, et sa préparation aisée, en font un plat familial par excellence. Délicieux servi avec des pommes de terre vapeur ou un riz nature parfumé.
1 note
1 h 20 min
Ce délicieux roti de veau en tajine saura étonner par ses saveurs délicates et parfumées. Facile à préparer, il est aussi très équilibré et complet, avec ses fonds d'artichaut et ses fèves. Mais les plus gourmands pourront l'accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée de patates douces épicée.
1 note
55 min
Les champignons accompagnent de nombreuses recettes, il est ainsi possible de jouer avec les différentes saveurs. La préparation du roti de veau aux morilles propose des saveurs fabuleuses, à déguster sans modération.
0 note
2 h 15 min
La noisette est très peu utilisée dans le secteur de la cuisine pourtant, les saveurs apportées sont douces et s'harmonisent parfaitement avec les viandes. La recette du roti de veau sauce noisette propose aux convives d'égayer leurs papilles avec l'onctuosité de la sauce.
2 notes
1 h 25 min
Pour une recette rapidement préparée et qui ne vous nécessitera quasiment aucun ingrédient en dehors de la viande, voici une recette de roti de veau en cocotte. Très simple à préparer, c'est la cuisson qui fera tout le reste. Vous pourrez servir ce plat accompagné de légumes de saison ou de pâtes fraîches. Bon appétit !
1 note
2 h 15 min
Pour changer des traditionnelles recettes de rôti de veau, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette de roti de veau en croute. Vos convives auront ainsi la surprise de découvrir au dernier moment ce qui se cache sous cette belle croûte. Un plat à accompagner de légumes de saison. Bon appétit !
1 note
2 h 15 min
Les olives sont souvent utilisées dans les sauces, car elles apportent une saveur piquante assez intéressante notamment avec la tomate. La recette du roti de veau aux olives propose de mettre en avant des qualités gustatives sympathiques.
0 note
1 h 10 min
Voici une recette de roti de veau sauce moutarde qui devrait en satisfaire plus d'un. Déjà côté cuisine, il ne faut que très peu d'ingrédients. Ensuite ce sont surtout la marinade et la cuisson qui donneront toute sa saveur à la viande. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches ou de légumes de saison.
1 note
45 min
Cette recette originale et goûteuse de veau orloff facile saura enchanter vos repas familiaux. Enfants comme adultes apprécieront cette garniture de jambon et de fromage insérée entre chaque tranche de viande. A accompagner d'une purée de pommes de terre, de polenta, ou de champignons sautés au beurre et au persil.
2 notes
15 min
L'Italie à l'honneur pour cette recette, les convives ont ainsi l'opportunité de déguster les saveurs du veau à l'italienne. La préparation est très facile et à la portée de tous les amateurs de gastronomie. Elle est également rapide à exécuter puisque la recette ne demande aucune cuisson.
0 note
60 min
Pour ceux qui aiment confectionner eux-mêmes leur propre terrine, nous vous suggérons cette recette de terrine de veau au foie gras, une association qui en ravira plus d'un. Cette terrine est très facile à préparer, vous devrez simplement vous y prendre un peu à l'avance car elle nécessite 4 heures de pause. Vous pourrez servir cette terrine accompagnée de toasts grillés. Une entrée parfaite et réussie à tous les coups !
0 note
60 min
Simple, facile et rapide à cuisiner, cette recette de veau au vin blanc satisfera les affamés comme les cordons bleus pressés, ainsi que les amateurs de sauce veloutée aux champignons. A accompagner de pâtes fraîches au beurre, d'une purée de pommes de terre maison ou d'une semoule de couscous.
0 note
1 h 45 min
Le rôti de veau est un plat qui se prépare assez facilement, vous pourrez le constate avec cette recette de veau aux girolles. A servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre dauphine.
0 note
1 h 5 min
Originale, cette recette parfumée de veau à l'orange saura étonner les papilles délicates des gourmets, mais ravira aussi les enfants difficiles, avec sa sauce sucrée à l'orange. Les cordons bleus débutants peuvent d'ailleurs la tester, puisqu'elle est particulièrement facile à cuisiner. A servir avec des pâtes, du riz, ou une écrasée de pommes de terre.
0 note
35 min
Voici une recette originale de préparer et de déguster la viande de four. Cette recette de veau au four demande peu de préparation et d'ingrédients. Vous pourrez accompagner ce plat de légumes de saison.
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50 min
La cuisine comprend une multitude de cuissons créant un large éventail de saveurs. Certaines viandes peuvent se préparer de plusieurs façons offrant ainsi aux convives la possibilité de déguster le veau orloff four.
0 note
2 h 30 min
La cuisine est vaste et offre à tous les amateurs de gastronomies de nombreux ingrédients qu'il est très facile de marier. La recette du veau orloff champignon harmonise les saveurs du fromage avec celles de la viande, c'est un régal pour les convives.
0 note
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