Recette de Viande avec clou de girofle
91 recettes, 252 notes
Connu pour ses qualité médicinales, le clou de girofle est aussi une épice. Elle est très utilisée dans la cuisine marocaine et indienne. Les recettes de viande avec clou de girofle sont nombreuses. Cette épice sert à rougir la cuisson de la viande. On peut la trouver très facilement sur le marché au dans les grandes surfaces.
3 h 5 min
La recette de la langue de boeuf sauce Gribiche est une recette d'un plat assez élaborée. En effet, quelques bases en cuisine seront les bienvenues. Ce plat sera idéal pour se régaler lors d'une occasion telle que Pâques.
52 notes
1 h 50 min
La réalisation d’un boeuf en daube sans vin est tout à fait possible, de plus les saveurs sont relevées et mises en valeur par les nombreux accompagnements. C’est un repas gastronomique qui plaira à tous les convives que ce soit pour un diner dominical ou festif. Cette recette s’accompagne aisément avec du riz blanc, des pommes de terres vapeur ou encore des pâtes.
21 notes
3 h 45 min
A la fois traditionnelle et originale, la langue de boeuf sauce madère est un plat apprécié pour sa délicatesse et son raffinement. Ce plat typique du nord de la France s'accompagne idéalement de pommes de terre vapeur en robe des champs et s'accorde à merveille avec les vins du sud-ouest et les beaujolais.
13 notes
1 h 15 min
Délicatement marinée plusieurs heures, le boeuf bourguignon marinade est un régal. Longuement mijoté, ce plat traditionnel très facile à confectionner et peu onéreux s'accommodera agréablement avec un accompagnement à base de pommes de terre (rôties, cuites à la vapeur ou en purée maison) mais également avec des pâtes fraîches nature.
14 notes
1 h 10 min
La blanquette de veau au Thermomix, c'est l'alliance d'une recette traditionnelle et d'une technique moderne pour une cuisine rapide et goûteuse. Ce classique copieux de la cuisine bourgeoise est idéal en hiver. A servir avec du riz pilaf et un verre de pinot blanc.
8 notes
5 h 20 min
Une délicieuse recette de viande marinée avec cette recette de boeuf en daube au four, un plat qui réveillera les papilles de vos convives. Demandant peu de préparation, il faudra simplement prévoir une nuit de marinade dans votre timing... un peu de patience avant de passer à table !
6 notes
3 h 15 min
La langue de boeuf sauce blanche est une recette très facile et idéale pour les repas festifs comme le réveillon de Noël ou le dimanche de Pâques. En effet, la langue de boeuf est rarement cuisinée pourtant c’est un morceau tendre qui se prépare aisément avec une sauce tomate.
10 notes
1 h 30 min
Le veau est une viande qui se cuisine aisément avec de nombreux ingrédients. La recette de la blanquette de veau à la crème propose une harmonie des saveurs pour le plus grand bonheur des petits et des plus grands. La préparation peut également accompagnée d'une cuillère de riz basmati.
7 notes
5 h 30 min
Cette savoureuse daube de boeuf tomate, lentement mijotée au four avec ses légumes, saura parfumer et ensoleiller les repas familiaux. Très facile à confectionner, peu onéreuse, mais nécessitant de longues heures de cuisson, cette délicieuse recette aux accents de Provence sera parfaite accompagnée de riz ou de pâtes nature.
5 notes
5 h 30 min
Pas toujours le temps de cuisiner, voici une recette de boeuf en daube facile et délicieuse à souhait ! Un plat à partager en famille ! Accompagner votre viande de pâtes fraîches maison, ou tout simplement de riz.
3 notes
2 h 25 min
Ce plat complet de rouelle de porc aux lentilles réchauffera les papilles gustatives engourdies par le froid et saura faire plaisir aux gourmets affamés. Facile à réaliser, son temps de cuisson est néanmoins très long, car cette préparation culinaire doit mijoter lentement à feu doux en cocotte.
14 notes
1 h 25 min
Cette recette de pintade cuite en cocotte Tupperware Ultra Plus est idéale pour une cuisine diététique qui reste savoureuse et généreuse en sauce. Elle assure une volaille tendre et dorée sans ajout de matières grasses.
5 notes
1 h 5 min
Tous les jours des innovations inondent le marché. La cuisine est aussi visée puisque des appareils assez sympathiques font leur apparition pour faciliter les préparations. Les cuisiniers ont la possibilité de réaliser la recette de la blanquette de veau thermomix en quelques instants.
2 notes
5 h 15 min
Très parfumée, la recette de boeuf en daube provencal ensoleillera les repas hivernaux, et ravira petits et grands gourmands à l'appétit aiguisé. Très lentement et longuement mijoté, ce savoureux plat en sauce classique, cuisiné à l'ancienne, s'accommodera agréablement de féculents, tels que riz, pâtes ou préparation de pommes de terre.
3 notes
2 h 15 min
La recette de la langue de boeuf sauce piquante est familiale et peut se déguster pour des occasions particulières comme le réveillon de Noël, cela permet d’étonner les convives. Les ingrédients utilisés sont simples et faciles à trouver, la préparation est très rapide et à la portée de tous les cuisiniers.
9 notes
55 min
Un plat simple à réussir et original par son mélange d'épices créoles. Le lapin mariné dans le vin rouge et le girofle prend une saveur délicieuse. Pensez à prévoir la marinade la veille.
13 notes
1 h 20 min
Cette délicieuse blanquette de veau sauce blanche fera le régal de vos convives. Très facile à réaliser, cette recette de grand-mère, particulièrement savoureuse, s'accompagnera avec délice de petites pommes de terre à la vapeur, beurrées et persillées, mais également de pâtes ou de riz nature.
14 notes
1 h 35 min
Très facile à confectionner, délicieusement parfumé et savoureux, le boeuf bourguignon traditionnel satisfera toutes les générations. Sa sauce onctueuse, longuement mijotée, s'accommode agréablement avec une purée de pommes de terre faite maison avec de la crème et du beurre, ou de simples pâtes nature. Ce plat fait partie des incontournables.
2 notes
4 h 45 min
Variante très parfumée du boeuf bourguignon traditionnel, la recette du boeuf bourguignon mariné n'en est pas moins savoureuse. La marinade, composée de cognac, ravira les palais les plus délicats. Facile à préparer, mais très lent à mijoter, ce plat régalera toute la famille, accompagné d'une purée de pommes de terre.
7 notes
1 h 20 min
Régalez-vous avec cette recette de colombo de porc guyanais très savoureuse et très facile à réaliser ! Idéale pour les repas entre amis ou entre collègues, sa convivialité ravira également les membres de votre famille. Il est conseillé de servir ce plat avec du riz nature, pour profiter au mieux des arômes du colombo !
2 notes
2 h 0 min
N'hésitez plus à cuisiner de la langue de boeuf, grâce à cette recette de langue de boeuf sauce chasseur à base de tomates et de champignons. Une recette qui saura tout le monde même les plus réticents à cette pièce de viande qui sera délicieusement parfumée. Accompagner votre plat de pâtes fraîches maison !
7 notes
2 h 0 min
Une recette à partager en famille et même avec les enfants grâce à cette recette de daube de boeuf sans vin. Une viande non marinée mais pleine de saveurs, et surtout une recette simple à réaliser !
0 note
5 h 30 min
Voici une daube de boeuf facile que vous pourrez réaliser même faute de temps, la marinade n'est pas obligatoire mais recommandée. Une recette de famille à partager !
4 notes
2 h 50 min
Pour varier les plaisirs, cette recette de langue de boeuf sauce verte surprendra les habitués de la version traditionnelle et de sa fameuse sauce piquante. Agrémentée d'une originale sauce froide au persil, et délicatement relevée, cette préparation innovante et parfumée fera l'unanimité parmi les amateurs de langue de boeuf.
0 note
2 h 40 min
La recette suivante constitue un excellent choix de plat lors d’un événement particulier, tel qu’une fête familiale ou un déjeuner amical. Il porte le nom de navarin d’agneau aux navets. Cette recette de navarin présente l’avantage d’être facile à réaliser. L’on n’aura pas besoin de payer cher pour la déguster.
0 note
3 h 55 min
Voici un plat complet, idéal pour vos repas de famille avec cette recette de jarret de veau aux lentilles. Bon appétit !
0 note
45 min
Cette recette de blanquette de veau à la cocotte minute est simple et facile à réaliser, vous pourrez la servir à de nombreuses occasions. Accompagnez ce plat simplement de riz parfumé.
4 notes
2 h 25 min
Les recettes d'antan révèlent un savoir-faire ancestral souvent transmis d'une génération à une autre. Ces préparations mettent en avant des ingrédients simples à trouver et à harmoniser en vue de proposer par exemple un jarret de veau braisé à l'ancienne.
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1 h 10 min
Voici une façon originale de cuire la pintade. La cuisson pochée permet de rendre une viande délicate et moelleuse. Le safran apportera en outre une belle couleur dorée à la volaille. Servez-la accompagnée de haricots.
0 note
1 h 40 min
Associer le miel et le porc avec cette recette de carré de porc au miel. Un doux mélange qui ravira tout le monde. Bon appétit !
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1 h 10 min
Une recette simple à réaliser en cocotte Ultra Plus, pour obtenir une pintade tendre et dorée, savoureuse et diététique. La volaille ne se dessèche pas et sa cuisson rend un jus court et nappant.
1 note
60 min
Les ingrédients nécessaires pour la réalisation de la recette de l’ agneau korma sont nombreux, mais le temps de préparation est très faible, il faut compter environ une quinzaine de minutes. C’est un plat qui est d’origine indienne mélangée à de nombreuses épices qui permet de savourer toute la finesse de la viande.
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50 min
Très printanière, cette délicieuse recette de ris de veau en salade est facile à préparer. Très fraîche et parfumée avec sa vinaigrette aux herbes, elle saura ravir le palais des gourmets intransigeants. A servir pour un repas familial en entrée, ou pour un dîner rapide avec une petite salade mesclun.
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1 h 55 min
Très souvent proposé pour un repas de fête, le filet de biche sauce chasseur est une des recettes de gibier les plus appréciées. Plat de prestige par excellence, votre filet de biche réclame que l'on passe un peu de temps pour le préparer, mais se révèle relativement facile à mettre en oeuvre.
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2 h 20 min
De nombreuses personnes pensent que la cuisine est compliquée en demandant des heures de préparation. Pourtant, il existe des recettes très faciles à réaliser notamment en ne demandant qu’une dizaine de minutes. Le porc aux lentilles est donc à la portée de tout le monde. Il nécessite juste une cuisson de deux heures.
2 notes
5 h 20 min
Ce gigot d'agneau fondant demande quelques ingrédients, mais c'est une recette qui reste assez simple à préparer. C'est un plat qui sera parfait pour un dîner de fête, et que vous pourrez accompagner d'un gratin dauphinois au foie gras, de marrons entiers, d'une mousseline de potimarron, ou bien encore d'une fricassée de champignons.
1 note
7 h 30 min
Cette recette des souris d'agneau confites est parfaite en hiver, elle convient aux repas entre amis ou en famille. Délicieuse mais très simple à réaliser, elle a un temps de cuisson très long mais doit être préparée la veille. Idéal donc pour ne pas être débordée le jour du repas.
1 note
2 h 10 min
Le boeuf est une viande qui se cuisine très facilement. Aussi on peut l'adapter à tous type de plats : en rôti, en sauté ou en ragoût. D'ailleurs le ragoût de boeuf à la biere au four est un plat très original à déguster en famille ou entre amis. Les ingrédients nécessaire à sa réalisation sont très facile à trouver.
1 note
2 h 30 min
Un plat complet et exquis avec cette recette de blanquette de veau à l'ancienne riz pilaf ! Vous pourrez facilement le servir pour vos repas de famille où petits et grands se régaleront !
3 notes
1 h 25 min
Très originale, cette délicate recette de filet de biche aux griottes saura étonner vos convives avec sa garniture de fruits inattendue. Relativement facile à préparer, la confection de ce met nécessite néanmoins de prévoir une marinade et donc une réalisation sur 2 jours. Cette viande sera délicieuse agrémentée de pommes de terre.
1 note
1 h 15 min
Ce gigot d'agneau en chevreuil est une recette quelque peu élaborée, mais finalement assez simple à réaliser. C'est le fait de laisser la viande mariner pendant quatre jours qui lui donnera ce goût de chevreuil. C'est un plat idéal pour les repas de fêtes et vous pourrez l'accompagner par exemple d'un gratin dauphinois.
1 note
6 h 0 min
Découvrez cette délicieuse recette de daube de boeuf provencale qui vous rappellera les saveurs du Sud. Une recette simple à réaliser et une viande qui conserve toute sa tendreté grâce à la marinade ! Un plat à accompagner de pâtes fraîches ou d'une ratatouille maison !
1 note
2 h 0 min
La daube de boeuf en gelée est un plat traditionnel français qui saura donner des couleurs à votre entrée. Cette recette est assez facile mais demande du temps. Elle sera parfaite pour épater vos invités, sans risquer de heurter leur goût. Qui n'aime pas le boeuf-carotte ? Elle peut-être accompagnée d'une belle laitue ou de jeunes pousses vertes.
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1 h 50 min
Le jarret d'agneau facile est une recette parfaite pour les repas conviviaux d'automne ou d'hiver entre amis. Cette recette est simple à réaliser et présente l'avantage de rester légère bien que très savoureuse. Elle est riche en goûts et devrait plaire à tous. Il faut commencer la veille en faisant mariner les jarrets.
1 note
3 h 0 min
La daube de boeuf au vin rouge, réconfortante et très savoureuse, idéale pour l'hiver et un repas convivial, familial ou entre amis. Voilà une façon agréable de cuisiner en toute simplicité pour ceux que l'on aime. Facile à réaliser, elle est à la portée de tous, elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
2 notes
40 min
Cette recette de ragout d'agneau chocolat est très originale. Il vous faudra beaucoup d'ingrédients, mais la préparation n'est pas très longue et c'est une recette qui est assez facile à réaliser. Vous obtiendrez un plat très parfumé et épicé. Ce ragout est idéal pour un repas entre amis, et vos invités pourront découvrir une nouvelle association de sucré-salé.
1 note
1 h 10 min
Pour réaliser cette recette de gigot d'agneau en tranche, il vous faudra beaucoup d'ingrédients, mais cela reste très abordable. C'est un plat qui demande également une bonne préparation, malgré tout elle n'est pas très compliquée. Ce plat est accompagné de haricots à la bretonne, et sera parfait pour un repas en famille.
0 note
55 min
Très exotique, cette délicieuse recette de boeuf haché indien étonnera les papilles gustatives de toute la famille par ses parfums et saveurs très prononcés. Très facile à réaliser, profitez de sa cuisson au four pour préparer son accompagnement : riz nature parfumé (ou à l'indienne), pâtes ou poêle de légumes.
3 notes
2 h 20 min
La cuisine est un art qui laisse l'opportunité à tous les cuisiniers de laisser leur imagination s'exprimer. Il est donc possible de proposer des recettes aussi variées les unes que les autres. Celle de la blanquette de veau en gelée est atypique et satisfera tous les gastronomes.
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3 h 25 min
Lentement mijotée, la daube est un classique des recettes très appréciées. Ce boeuf en daube aux olives très parfumé ne fera donc pas exception, puisque ses saveurs seront exacerbées par une lente cuisson en cocotte. Accompagné de riz nature, de pâtes ou de polenta, ce plat ravira toutes les générations.
1 note
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