Recette de Viande avec vinaigre balsamique
59 recettes, 95 notes
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, on ne goûte pas d'acidité dans les recettes de viande avec vinaigre balsamique. En effet, le vinaigre, en règle générale est employé pour déglacer la poêle. Après quelques minutes de cuisson, l'acidité s'est presque entièrement évaporée, surtout lorsque l'on emploie du véritable vinaigre balsamique de Modène (DOP), très doux, presque sucré.
45 min
Amateur de cuisine asiatique et de saveurs sucrées et salées, voici une délicieuse recette de boeuf au caramel balsamique. Cette recette est très facile et sera réalisée en un tour de main. Un plat minute, que vous pourrez aussi bien servir en famille qu'entre amis. Accompagnez votre plat simplement de riz parfumé ou de nouilles sautées.
15 notes
2 h 20 min
Une cuisine délicieuse et remplie de saveurs n'est pas uniquement réservée à des grands chefs, et vous pourrez le constater avec cette recette de jarret de veau au four. Bon appétit !
13 notes
30 min
Le carré d'agneau au barbecue est une recette très connue, facile et rapide à préparer. Elle est appréciée de tous ! Le carré d'agneau se déguste en famille ou entre amis. Les ingrédients nécessaires à l'élaboration de cette préparation sont faciles à trouver et leur prix est accessible à tous les budgets !
5 notes
3 h 30 min
Longuement cuite en cocotte, cette recette de boeuf en sauce vin rouge enchantera les gourmets les plus délicats, par ses saveurs parfumées et ses effluves envoutantes. Facile à préparer, mais nécessitant une lente cuisson mijotée, ce met savoureux s'accompagnera agréablement de pâtes ou d'une purée de pommes de terre maison.
6 notes
1 h 30 min
Le ris de veau aux morilles est un plat délicat à déguster sans modération pendant les fêtes. Les morilles peuvent être remplacées par d'autres champignons plus simples comme des cèpes ou tout simplement des champignons de Paris. Ce plat accompagnera merveilleusement des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre nature persillées.
12 notes
30 min
Il existe de nombreuses façon de cuisiner le boeuf. Voici une recette empruntée à la cuisine asiatique à la fois facile et savoureuse. Le boeuf au caramel vinaigre balsamique va vous charmer par ses notes aigre-douces, vous faire voyager par son arôme original. Cette délicieuse préparation s'accompagne idéalement de riz cantonné et pourquoi pas de pousses de soja sautées.
2 notes
50 min
De l’exotisme dans votre assiette avec cette recette de boeuf aux oignons wok, une recette simple et originale qui vous permettra d'agrémenter vos steaks de boeuf de façon originale. Un plat à partager entre amis !
2 notes
1 h 40 min
Ce délicat filet mignon de porc aux champignons en papillote régalera les papilles aiguisées des gourmets. Très facile à réaliser, sa cuisson en papillote préservera tout le moelleux de la viande. A accompagner d'un riz nature ou d'une purée de pommes de terre maison.
6 notes
1 h 30 min
La recette du carpaccio de boeuf cuit va surprendre tous les convives. La finesse de la viande se marie parfaitement avec les ingrédients proposés notamment avec la fraise. La réalisation est simple et demande quelques minutes de préparation.
1 note
45 min
Pour les amateurs de cuisson au grill ou au barbecue et de viandes marinées, cette délicieuse recette de travers de porc demi sel sera particulièrement appréciée. Délicieuse avec du riz nature ou des quartiers de pommes de terre épicés et sautés, cette préparation fera l'unanimité de toute la famille.
4 notes
60 min
Pour les périodes de fêtes de fin d'année, la biche constitue un des principaux repas servis en ces occasions. Il existe plusieurs façons de la cuisiner et nous allons voir comment préparer un délicieux filet de biche avec sa sauce au miel. Cette copieuse recette s'accompagne idéalement d'un assortiment de légumes rôtis.
7 notes
20 min
Cette délicieuse recette de filet mignon de boeuf mariné, dont la cuisson au barbecue ravira toute la famille les longues soirées d'été, saura satisfaire les appétits aiguisés des petits comme des grands. Accompagné de légumes grillés ou de salades froides, ce plat très facile à réaliser deviendra un classique de vos repas estivaux.
3 notes
45 min
Ce délicat sauté de porc au miel cuit dans une sauce tomate onctueuse saura faire chanter les papilles gustatives des plus difficiles. Facile, économique et rapide à préparer, cette recette s'agrémentera parfaitement d'une préparation à base de pommes de terre, de pâtes, de riz nature, ou d'une poêlée de légumes.
2 notes
25 min
Si vous aimez les associations sucrées et salées, alors vous serez ravis de découvrir cette recette de sauté de veau au miel. Une recette très facile à préparer et surtout rapide, idéale en cas d'invités surprises. Vous pourrez servir ce plat accompagné de pâtes ou de riz.
1 note
1 h 20 min
Cette recette de porc aux pruneaux et abricots ravira les amateurs de cuisine sucrée-salée, petits ou grands. Lentement cuite en cocotte au four, cette préparation délicatement parfumée et sa sauce garnie de fruits moelleux s'accompagneront à merveille avec une poêlée de pommes de terre ou une semoule de couscous.
2 notes
40 min
Délicieuse, cette recette de veau à la bière régalera les petits et grands affamés, qui apprécieront de saucer leur plat... Facile et rapide à cuisiner, ce met et sa sauce onctueuse s'accompagneront délicatement d'une purée de pommes de terre, d'une polenta, ou d'une poêlée de champignons de Paris persillés et beurrés.
1 note
55 min
Régalez-vous ainsi que vos convives avec cette recette originale de filet de biche aux poires. Le goût de la biche sera délicatement mis en valeur avec le fondant sucré des poires cuites au four. Facile et peu couteuse, cette recette est parfaite pour un petit souper entre amis ou un réveillon en petit comité.
2 notes
3 h 30 min
La recette des souris d'agneau miel, est une recette incontournable à faire absolument. Ce plat ravira les papilles de vos convives. Plat très simple à réaliser, les ingrédients nécessaires à sa réalisation se trouvent très facilement sur le marché et à des prix très abordables. Idéale pour les repas de fête, entre amis ou en famille, votre recette ne manquera pas d'étonner vos proches.
3 notes
15 min
Parfaite pour une entrée simple sans fioriture ou un repas dînatoire estival, cette recette de foie de veau au vinaigre balsamique est fort en goût et en saveurs ! Facile, rapide... elle n'a que des atouts. D'autant qu'aucun accompagnement n'est nécessaire, puisque cette préparation culinaire équilibrée est complète.
0 note
1 h 30 min
Une délicate et savoureuse recette de ris de veau sauce vin rouge : quoi de mieux pour fêter le printemps ? Les gourmets adoreront ce met particulièrement raffiné et parfumé. Ce plat fera sensation, d'autant qu'il sera délicieux servi avec des pommes de terre sautées aux truffes, ou une poêlée de champignons frais.
0 note
1 h 5 min
Le filet mignon de porc au miel et vinaigre balsamique est une recette aigre-douce dont la saveur mêlée fera fureur sur votre table. Une manière à la fois originale et inattendue de cuisiner le porc, pour une recette à la fois facile et rapide à réaliser.
1 note
50 min
Le filet mignon de porc au miel et tomates est une recette délicieuse qui tire toute sa saveur de l'association subtile du sucré et du salé. Un délice inhabituel, un tantinet exotique, à déguster en famille ou entre amis, pour un grand moment de convivialité. En tout cas, le succès assuré pour la maîtresse de maison!
1 note
4 h 15 min
Les épices sont très utilisées dans de nombreux avantages, car les saveurs gustatives sont intéressantes. Une seule pincée à la capacité de relever le gout de toutes les viandes. Le jarret de veau confit propose ainsi aux convives de découvrir le mariage du cumin, de la muscade avec le raz el hanout.
2 notes
6 h 30 min
Cette recette de gigot d'agneau en sauce avec des épices est très originale. Ce plat est un peu difficile à réaliser et demande une cuisson très longue, mais le résultat est absolument délicieux. C'est une recette raffinée et idéale si vous recevez du monde. Un simple écrasé de pommes de terre pourra l'accompagner.
1 note
25 min
Pas envie de cuisiner mais envie d'un plat original. Le sauté de porc au caramel est la recette qu'il vous faut ! Sa réalisation est très rapide, en moins d'une heure vous passez à table et cela pour un coût très faible. Le caramel et les cacahuètes apportent une touche d'originalité à votre cuisine. C'est une recette que vous referez très souvent. Elle s'accompagne à merveille de riz et de pois gourmands.
0 note
15 min
Les amateurs de sucré-salé vont adorer cette recette de côte de veau au miel et sa sauce veloutée parfumée. Extrêmement facile et rapide à préparer, c'est un véritable délice. A accompagner de légumes cuits à la vapeur, d'une purée de pommes de terre ou d'une poêlée de champignons.
0 note
45 min
Surprenez vos convives avec cette recette facile, aux notes sucrées-salées relevées d'une pointe d'acidité. A servir avec des figues poêlées, des abricots secs ou une purée de potimarron pour les grandes occasions !
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15 min
Si vous voulez prendre soin de votre ligne dans les prochaines semaines sans pour autant vous priver de bons ingrédients, alors vous pourrez sans soucis réaliser cette recette de foie de veau Dukan. Un grand classique qui se prépare en quelques minutes et qui ne demande quasiment aucun ingrédient en dehors du foie de veau. Vous pourrez accompagner très simplement ce plat de pommes de terre vapeur, d'une purée ou bien encore de petits légumes de saison. Bon appétit !
0 note
45 min
Pour varier les saveurs et les plaisirs, nous vous suggérons cette recette de paupiette de veau sauce moutarde qui se prépare facilement et en peu de temps. Vous pouvez l'accompagner tout simplement de légumes de saison, de riz ou de pâtes fraîches. Bon appétit !
2 notes
30 min
La recette du filet de boeuf au porto est une recette très facile à faire mais un peu chère compte tenu du prix du boeuf. L’association du Porto et du vinaigre balsamique est un délice.
0 note
6 min
Il n'y a pas plus pratique, facile et rapide à cuisiner que cette recette simplissime de foie de veau balsamique, qui saura séduire les palais de toute la famille. A servir avec des pommes de terre à la vapeur agrémentées de beurre et de persil ciselé, avec un risotto ou avec une polenta.
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30 min
Voici une variante d'un plat d'excellence de la gastronomie française. Optez pour un vin rouge de bonne qualité qui exhalera ses saveurs pour un mariage idéal avec la viande rouge.
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40 min
Cette recette de foie de veau vénitienne est facile et rapide à cuisiner, ce qui est particulièrement appréciable pour les cordons bleus pressés. Elle s'accompagnera délicieusement avec des pommes de terre beurrées et persillées, une poêlée de champignons des bois, ou une polenta.
0 note
2 h 20 min
La recette du gigot d'agneau caramélisé est très simple à réaliser, en suivant chaque étape pas à pas, et ne nécessite que peu d'ingrédients. Ce plat est délicieux à déguster lors d'un repas de famille et il est très copieux. Il peut donc être présenté comme un plat unique et principal.
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5 h 15 min
La recette du filet de boeuf cuisson lente une recette assez facile à préparer pour régaler vos convives. C’est une recette de boeuf, donc une recette assez chère. Par contre le temps de cuisson est très, très long, mais c’est un véritable délice. Cela vaut réellement le coup de faire cuire la viande doucement!
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1 h 15 min
Cette recette de ragout d'agneau rapide demande quelques ingrédients et épices, mais c'est un plat très simple et très facile à préparer. C'est une recette idéale pour un dîner en semaine, et vous pourrez l'accompagner d'un simple riz blanc. Vous pouvez également rajouter tous les légumes que vous souhaiter : courgette, navet…
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1 h 20 min
Idée de repas en famille ou entre amis : la cotelette d'agneau grillé. Simple à réaliser, cette recette ne demande pas beaucoup d'ingrédients et peut très bien renter dans le cadre d'un programme minceur. Accompagné d'une salade de courgette et d'un bon vin blanc, ce plat ravira le palet de vos convives.
1 note
30 min
La gastronomie française est riche et gourmande, mais certains pays proposent des recettes atypiques qu'il est plaisant de déguster en famille. L'escalope de veau à l'italienne harmonise parfaitement les saveurs gustatives du fromage, des légumes et des herbes fraiches.
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40 min
Essayez cette recette fraîche, idéale en été. Vous pouvez remplacer les oeufs de pintade par des oeufs de poule. L'alliance boudin-oeufs est très agréable, avec l'acidité de la salade pour varier les saveurs.
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45 min
Une version orientale du fameux tournedos Rossini au wok, avec nouilles sautées et champignons noirs, mais sans truffe. Le résultat : une recette originale pour les fêtes ou tous les jours !
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1 h 30 min
On retrouve ici un plat inattendu, aux saveurs typiquement méridionales. Pancetta et volaille s'associent pour un mélange des textures, entre le fondant et le craquant. La salsa verde sublime les pommes de terres grenailles.
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25 min
Voici une entrée à la fois chic, délicieuse, consistante et facile à réaliser, qui changera du classique foie gras sur toast. A servir sur un lit de salade accompagné d'un chutney.
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25 min
Pour ceux qui n'ont pas toujours le temps de passer des heures en cuisine mais qui aiment les bons ingrédients, vous pourrez tester cette recette de foie de veau oignons qui se prépare en un tour de mains. Peu d'ingrédients sont nécessaires dans la préparation de cette recette et vous pourrez l'accompagner classiquement de purée de pommes de terre ou de petits légumes de saison. Bon appétit !
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50 min
Réaliser un foie gras maison ? Rien de plus facile ! Un bon assaisonnement, quelques astuces, cinq jours de patience avant dégustation et le tour est joué. Retrouvez le goût authentique de ce grand classique.
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45 min
Voici une recette de poulet aux lardons très simple. Le vinaigre balsamique donnera un côté sucré très agréable à ce plat. Pour un repas complet, vous pourrez le servir avec du riz ou une purée.
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1 h 25 min
Cette recette de rillettes de pintade aux raisins se prépare facilement en moins d'une heure. Ce plat principal se déguste pour toutes les occasions. À servir avec un vin blanc léger.
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20 min
Très surprenante, cette parfumée recette de foie de veau aux coings étonnera tous vos convives, sans exception. Pain d'épices et coings apportent une petite touche sucrée et suave qui ne passera pas inaperçue ! A servir avec un risotto, une écrasée de pommes de terre aux truffes, ou des légumes grillés.
0 note
1 h 10 min
Retrouvez une recette simple et rapide aux saveurs acidulées. Les agrumes procurent une tendresse particulière à la chair de la volaille. Vous pouvez servir cette pintade avec un riz (blanc ou sauvage) arrosé de jus.
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35 min
Voici un plat de volaille rapide et sympathique. Les saveurs florales et sucrées du miel apportent une délicatesse supplémentaire à la viande de volaille. La pintade pourra être remplacée sans problème par du poulet.
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1 h 15 min
Découvrez une recette idéale pour un plat d'hiver, dans lequel la pintade mijote doucement en cocotte. La volaille est parfumée par la saveur des girolles et les arômes conjugués du cognac et du porto.
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