Recette de Viande avec porto

107 recettes, 86 notes

Le Porto est un vin d'assemblage portugais, dans la composition duquel peuvent entrer jusqu'à cinquante variétés de raisin différentes. Ce sont autant de saveurs qui confèrent au breuvage final un bouquet très riche. Blanc ou rouge, il parfume très agréablement de nombreux plats, notamment dans des sauces. Voici donc quelques recettes de viande avec Porto.

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras
45 min
Le boeuf est une viande très facile à préparer notamment avec des sauces ou du foie gras. Ce dernier donne une touche festive au plat que les convives pourront savourer pour le réveillon de Noël. La recette du filet de boeuf wellington foie gras est très facile à réaliser et ne demande que quelques minutes pour la préparation.
12 notes 

Veau à la Portugaise

Veau à la Portugaise
2 h 15 min
Délicieux, parfumé et moelleux : ce plat de veau à la portugaise enchantera les papilles gustatives de toute la famille, des plus affamés aux plus exigeants. Facile à préparer, sa cuisson lentement mijotée nécessite néanmoins d'avoir le temps ! Mais sa garniture de pommes de terre en fait une recette complète qui se suffit à elle-même.
9 notes 

Porc aux Pruneaux Lardons

Porc aux Pruneaux Lardons
1 h 20 min
Le porc aux pruneaux lardons est une recette facile et rapide à préparer. Ce plat conviendra particulièrement aux amateurs de préparations sucrées/salées. Il peut être servi en toute occasion et se marie particulièrement bien avec une purée de pommes de terre, un gratin dauphinois, des pommes de terre sautées ou encore des pommes vapeur. Il est également possible de le servir accompagné d'un riz basmati.
3 notes 

Caille Farcie en Cocotte

Caille Farcie en Cocotte
40 min
Cette recette de caille farcie en cocotte est un régal, avec sa sauce veloutée au cognac. Très facile à préparer, elle saura mettre en émoi les papilles de toute la famille, avec ses saveurs délicates. Cette savoureuse préparation culinaire s'accompagne agréablement d'une poêlée de champignons persillés ou de pommes de terre sautées.
11 notes 

Sauté de Veau à la Portugaise

Sauté de Veau à la Portugaise
2 h 10 min
Ce sauté de veau à la portugaise, longuement mijoté en cocotte, fera le bonheur des amateurs de plats parfumés un brin relevés, avec ses petits morceaux de chorizo se mariant agréablement avec le veau. Les plus gourmands, qui ne se satisferont pas de sa garniture, l'accompagneront de riz ou de polenta.
5 notes 

Rôti de Porc aux Pruneaux en Cocotte

Rôti de Porc aux Pruneaux en Cocotte
1 h 25 min
La recette du rôti classique n’est pas très attrayante. Pourtant, les possibilités offertes par la cuisine sont nombreuses, il est donc essentiel d’innover en créant de nouvelles saveurs. Les cuisiniers apprécieront la préparation du rôti de porc aux pruneaux en cocotte puisqu’elle harmonise parfaitement le sucré et le salé.
1 note 

Entrecote de Boeuf Sauce Poivre

Entrecote de Boeuf Sauce Poivre
45 min
Plat familial par excellence, l'entrecote de boeuf sauce poivre fera un très bon plat du dimanche. Utiliser de préférence une pièce de viande de votre boucher, qui saura vous conseiller mieux que personne. Cette entrecôte s'accompagne le plus souvent de frites mais vous pouvez également y ajouter des légumes verts qui se marieront aussi bien avec cette viande très goûteuse.
5 notes 

Roti de Veau Sauce Porto

Roti de Veau Sauce Porto
60 min
Ce délicieux roti de veau sauce porto saura enchanter les papilles gustatives des grands comme des petits gourmets. D'autant que cette recette est facile à confectionner ! Sa délicate sauce aux champignons agrémente agréablement la viande, qui sera parfaite avec une purée de pommes de terre ou des haricots verts à la vapeur.
3 notes 

Pavé d'Autruche au Four

Pavé d'Autruche au Four
40 min
Le pavé d’autruche au four est un plat typiquement festif qui pourra être servi lors du réveillon de Noël entre amis, ou avec la famille. Sa préparation est simple et les ingrédients utilisés sont tout à fait abordables. Cette cuisine mélange plusieurs mets de qualités en vue d'éveiller toutes les papilles des hôtes.
1 note 

Veau Sauce Foie Gras

Veau Sauce Foie Gras
40 min
La gastronomie française est composée de produits d'une grande qualité offrant ainsi l'opportunité à tous les cuisiniers de réaliser des recettes savoureuses. Celle du veau sauce foie gras harmonise agréablement les qualités des deux ingrédients en vue d'égayer à la première bouchée les papilles des convives.
3 notes